年都是没问题的……”
葡萄酒神秘的涩味，来自于一种多元酚类化物，就是红酒品酒师常说的单宁，高但宁的葡萄里，皮、籽、梗拥有大量的单宁，再加上橡木桶里也有。高单宁酿造出来的葡萄酒头几年是不好喝的，要沉静个十来年才会变得极其出色，不像糖类很高的那种葡萄酿酒留不久……
内比奥罗、赤霞珠、丹魄都是高单宁的葡萄酒，只要不乱动它，可以存很多年。
目前最古老的，被判断一定能喝的，并且绝对很好喝的，无害的，是1472年的阿尔萨斯白葡萄酒，想想有五百多年了。
以现在拉菲古堡的酿造工艺和酿造材料，唐海觉得怎么样也要比几百年前的好得多，只要放着不乱动，估计上千年也是坏不了的。
而82拉菲古堡目前的存世量……
就和石油一样，是绝对用不完的！
拉菲酒庄的大小，并不比萝丝酒庄出色太多……
萝丝酒庄占地60公顷，其中有50多公顷是葡萄种植区，而拉菲酒庄占地178公顷，无论是面积还是综合质量都是法国五大酒庄之首，其中103公顷是葡萄种植区，拉菲酒庄的产量大概是每年2到3万箱，大箱12支装……
也就是定格在了24万支到36万支的年产量。
在葡萄成熟之前半年左右，每个足够身份的客户就可以对拉菲下订单了，和萝丝酒庄不同的是萝丝酒庄的酒可以随便下单，而拉菲酒庄哪怕是唐海打电话去问，最多也就是买20箱，要陈放两三年出味道了才会发货，也就是说今年2017年出产的拉菲，要到2020年才会大量出现在市面上……
拉菲酒庄本身出酒并不太贵，年份不好的时候简直是白菜价，但流动到市面上就极其昂贵了。
之所以说永远喝不完，是因为大概现在每年会有几千支82拉菲流入到市场，每支的价格从几年前5万人民币左右，已经到今年10多万了……
就连日本前段时间红红火火的中国7000游客抢购6支红酒的福袋，都卖到972万日元，折算人民币一支9万，这不是82拉菲，82拉菲要贵得多。
越到后面越贵，甚至有人早就囤了大量拉菲等涨价，估计到两百年后拉菲也是喝不完的，但那时候可能一支就需要几十万美金了。
唐海和萝丝笑着讲述着其中的门道，萝丝听过炒股的、炒油的、炒期货的，第一次看到还有炒红酒的……
只要拉菲古堡的招牌不倒，这么炒肯定能
…。。