再好,但计划改不上变化,然后咱们根据实际情况调控!都是自家人,商量问题也好开口。不像我们在别人的馆子里干活,就算发现有不妥的地方,说出去,掌柜子也不一定采纳,反而有时候还会得罪其他厨子,里外不讨好。”
梁老头摸摸胡子对未来开自家的店,信心十足,也十分期待。
商量完未来要经营的菜品,赵灵芝又问:“昨天我跟刘中人询问铺子的事情,他给我介绍,在乌衣巷街头出来不远处,有个已经关闭的铺子,原来那边也是做餐馆的,但倒闭了。
按照刘中人说的情况,是老板抠门,对厨子苛刻,而且用不好的食材,被厨子联合告发了,干不下去,在当地做不好下生意,要搬走。
那个铺子我去看了,上下两层,一楼可以堂食,摆上摆上张桌子,楼上有六个包间。铺子大小适中,适合咱们新开铺子的人。只是不知道刘中人说的是否属实?”
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