就算是遇到地痞流氓，找茬抢生意的狠人，他也不会慌。
为啥？
因为县主府的侍卫可不是摆设。
老板早有安排，每过一个时辰，县主府的侍卫就来转一圈，确保没人找麻烦。
……
当街熬汤，香气四溢。
隔着一条街，苏老板坐在柜台后面，快被馋死了。
区区杂碎汤，竟然这么香？
杂碎汤，一听这名字，就和高大上没有半文钱关系。
杂碎汤，说到底，就是街头吃食。
只是，怎么这么香？
香味一个劲的扑鼻而来，将他的馋虫都给勾起了。
临近中午，肚子咕咕叫。
苏老板伸长了脖颈，望着街对面。
老板娘说道：“怪香的。我问了，两文钱一碗，不贵。”
言下之意，今天中午不如就吃杂碎汤，开个荤。
苏老板蹙眉，两文钱难道不是钱吗？败家娘们！
只是这香味，勾得人蠢蠢欲动。
“诶，我记得可以试吃。先尝尝味道，要是不好吃，就不照顾他生意。”老板娘再次开口。
苏老板眼睛发亮，拍着脑袋，他差点忘了可以试吃这回事。
走走走，赶紧尝个鲜。
“苏老板来啦！”计平笑着招呼，“今儿开业，免费试吃。苏老板要不来一块？”
“那就来一块。”苏老爷板着脸，一脸严肃，像是在对待什么重大事件。
试吃，就一口。
洗得干干净净，切成小块的肥肠，经过几个时辰的熬制，吞入腹中，那滋味，爽！
意犹未尽啊！
苏老板问道：“计掌柜，能不能再试吃一回？”
计平笑道：“苏老板说笑了。你可是这条街的老人，哪能缺了一碗杂碎汤的两文钱，是吧。而且这是我们东家的规定，一人只能试吃一口，多了实在没有。请苏老板见谅。”
这个时候，隔壁陶罐铺子的徐老板冲计平喊了一声，“计掌柜，来两碗杂碎汤。”
“好嘞！”计平高声答应。
开张啦！
终于开张啦！
陶罐铺子的徐老板意味深长地看了眼苏老板，似乎是在嘲笑苏老板：你个老抠，两文钱一碗的杂碎汤都舍不得。
苏老爷热血上头，不就是两文钱。
“计掌柜，我也要两碗，给我送到铺子里
…。。