免费阅读
返回
菜单
上一章查看最新章节下一章

第一百九十四章 低温慢烤,处理牛骨

作品:摊牌!我在海岛享受人生作者:空城白墨
如果本章错误,请点击报错10秒纠正

一根肋条肉很快吃完,许乐继续向石板上放上其他的食材。

不同部位的牛肉,脂肪的分布各不相同,肉质的口感也各有千秋。

烤制的时间和手法,自然千差万别。

五分熟的菲力、上火打卷就离火的牛舌、眼肉则是七分熟。

许乐备出来的肉量极大,就连八戒这个憨货,也装萌卖乖,蹭到了几口烤肉。

肉质美味,但是一直吃容易腻,林夕涵端过来她煲好的浓汤,盛出来三碗。

以蔬菜为主、少量鱼肉提鲜的汤羹,入口保持着蔬菜的清淡,还有浆果的酸甜。

对于缓解肉类的油腻非常有用。

孟依依则是索性负担起来了切肉的工作,握着横刀,挥舞得不亦乐乎。

“不……依依你要不还是吃吧……”

许乐心虚地从她手里取回来横刀。

她挥刀的姿势像模像样的,但是架不住这把横刀它重啊……

小丫头大部分动作是变形的,让许乐有点担心,会不会自己会像石板上的烤肉一样,被她给片成了薄片。

“哦……”

满嘴是油的小可爱,有些舍不得地递回刀,一边吃一边拿眼睛瞟横在火堆旁的骨头。

许乐见到她这个样子,RUA了一把她乱蓬蓬的鸟窝头,用茅草垫着手,将牛腿骨抱了出来。

骨头上的肉被剔得一干二净,隔火烘烤之后,骨质染上了淡淡的烟熏色,烟熏色的表面上,细密的油脂在嘶嘶作响。

离火之后,还在一股一股地飘着青烟。

“最后的大菜,烤牛骨髓。”

“来,巨灵,弄开。”

咔擦!

力量巨大无比的黑熊,掰断这根腿骨,就像掰断一根玉米棒子。

“巨灵乖。”许乐拍了拍黑熊的大腿。

他本来想拍脑袋的,但是太高了够不着……

“封闭的牛骨髓腔,自然形成了一个焖烧的环境。”他解说道。

“隔火烘烤的时候,蒸汽在腔体内加热,骨髓经过高温高压烹制,质地会变得和浓汤一样稠。”

“牛骨髓是最有营养的部分,这样处理完之后,骨头里的钙质进一步渗入骨髓。”

“可以说,这是牛身上最美味的部分也不为过。”

热气喷涌,油汪汪的髓质,从断口处缓慢流出!

许乐用筷子挑起来一团——呲溜!

“滑嫩、

…。。
   本章没完,请点击下—页继续阅读!如果被转码了请退出转码或者更换浏揽器即可。
  温馨提示:亲爱的读者,如果你觉得本站还好,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你使用[华为刘揽器]或[Firefox火狐刘揽器]访问并收蔵【祭司书院】 m.jsshengmin.com。我们将会持续为你更新,还建议你注册会员使用书架功能追书阅读更方便。
上一页 1234下一页
上一章查看最新章节下一章
临时书架加入书签回顶部↑

看了《摊牌!我在海岛享受人生》的书友还喜欢看

末日先斩学姐,无限神级选择!
作者:零八零一
简介: 【末日+爆杀+女神+资源+囤货+校花+种田+全民+求生】\n一觉睡醒,末世降临,人类...
更新时间:2026-03-03 23:39:43
最新章节:第777章 炮轰血巢,全面战争打响
重生八零:我在长白山猎野味发家
作者:忧伤的蓝刀鱼
简介: 岳峰重生1980,成了长白山脚下最落魄的猎户。父亲瘸了腿,家里日子过的捉襟见肘。
更新时间:2026-03-03 23:39:01
最新章节:第889章 独门香饵立功了
盗笔:炮灰爸妈支棱起来了
作者:桥上衣
简介: 【评分刚出来,会涨的,不要看到第三十一章就不看了,接着看下去,是铺垫不是无厘头!
更新时间:2026-03-03 23:36:12
最新章节:第243章 被问话的古隆老太太
假千金挺孕肚,嫁绝嗣大佬被亲哭
作者:紫夏沐
简介: 何楚楚穿书成了假千金,真千金抢她的父母,还抢她的未婚夫,把她送上陌生男人的床,让她未...
更新时间:2026-03-03 23:36:01
最新章节:第47章 :真不要脸
人在隋唐,家兄宇文成都
作者:福泽天下
简介: 【隋唐】【无敌】【系统】【词条】\n穿越成为宇文化及第三子,宇文成都的弟弟宇文成惠。...
更新时间:2026-03-03 23:39:51
最新章节:第489章 双管齐下
战锤:孝出强大
作者:柯基超小只
简介: 黑暗与绝望是这个世界的代名词,如地狱般折磨着这里的每一个生命,但这一次,命运却开了个...
更新时间:2026-03-03 22:38:00
最新章节:第227章 不,我的金子!
书名:

本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。

Copyright © 2020 祭司书院 All Rights Reserved.kk

SiteMap