苏景晨这话一说，几名厨师都忍不住笑了起来，诸葛明心中对他更是轻视了几分。要知道饭店里的厨师无一例外都是 用的勺子。因为勺子大，既能S菜，又能g水，功能比锅铲强多了。只有不会颠锅的外行才会使用锅铲来翻炒。
“大兄弟，这猛火灶你不会也用不习惯吧？你要用不习惯的话，我可以帮你找个小煤气灶，免得到时候把饭给炒糊 了就不好了。”王朗也一改颓势，忍不住对苏景晨嘲讽道。
“有煤气灶吗？那真是太好了，我正需要这个。”苏景晨似乎没有听出王朗的嘲讽，反而顺势说道。他这话一出，倒 真是把王朗给愣住了。不过他话既然已经出口，也不好反悔，只能真的给苏景晨找了个煤气灶出来。
在很多人眼里，蛋炒饭应该是最简单的了。但是能够做出美味蛋炒饭的人却不多。苏景晨将鸡蛋打出来，用筷子搅匀， 然后开大火往锅里放油。对蛋炒饭来说，最重要的一件事就是掌握好油温。鸡蛋下锅的时候，油温一定要高，否则 的话非但鸡蛋的香味出不来，还会有一股子生油的味道，十分难闻。
将两个鸡蛋滑成丝捞出备用，然后再放入适童的油。很多人做蛋炒饭的时候，放完了蛋之后接着就放饭。这样炒出 来的蛋炒饭会十分枯燥，完全没有香味可言。这是因为鸡蛋是十分吸油的材料。不管你放多少油入锅，都会被鸡蛋 液吸收得干干净净。这样造成的后果就是鸡蛋过干油腻，而饭则是干巴巴的，难以下噎。
油热了以后，苏景晨将打撤的米饭放进去快速翻炒，然后将之前炒好的鸡蛋回锅。对干一份合格的蛋炒饭而言，小葱 是必不可少的。没有葱的炒饭就像吃方便面没了调料包一样，失去了灵hun。
很快，一碗看上去跟寻常蛋炒饭没有什么两样的蛋炒饭就出锅了。
“王朗，你确定就是他把你的菜贬低得一无是处的？ ”看了苏景晨做蛋炒饭的样子，诸葛明怎么也不相信他会是个厨 艺惊人的大师。
“这个……对了，听服务员说，他们点菜点得很快。会不会是有行家吃过我做的这几个菜，然后把缺点都告诉了他，
让他照着说的。”王朗越想越不对劲，脑中突然灵光一闪，说道。
“很有这个可能。这群人处心积虑想要败坏我们一石居的名声，可他们没想到我会使出这一招，让这小子当场做 菜。”诸葛明捋了捋自己的胡须，语气中充满了得意。
“果然姜还是老的辣，还是师父有办法。现在这小子的厨艺已经
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