听着那些人兴致勃勃的讨论，沈默有些恍惚了，他感觉自己好似进入了后世的证券交易所中，股评家和股民们在上演着外人看来荒唐无比的戏码，曰复一曰，周而复始……用了很长时间，他才从这种荒诞中逃出来，使劲掐自己大腿一下，提醒自己现在是在嘉靖三十六年，大明朝苏州城内，并没有穿越回去。
对这些人的谈话内容，沈默产生了浓厚的兴趣，招呼那小二过来道：“我们是外地来的，听到大家都在说‘券’，什么是券啊？”
“客官，我很忙……”小二苦笑道。
三尺将一个一两的银锭递过去，小二立刻收起了为难的神态，讨好笑道：“但再忙也不能怠慢了客官不是？”
“脸变得倒挺快。”铁柱撇一句道。
小二不好意思笑笑，从怀里掏出一张纸片，道：“这就是券的一种，”说着有些得意道：“而且是所有券的祖宗，万福记的‘酥饼券’。”
“我可以看看吗？”沈默问道。
“当然。”小二将那巴掌大小的‘酥饼券’，双手奉给沈默。
沈默打量着这张券，乃是用质量上佳的藤纸裁成，正中醒目的写着‘凭票兑酥饼五斤’七个整齐的楷体字，在左上角有‘万福记’三个绿色的隶书字，右下角则题着‘沈鸿昌’三个字，还用了私人的红印。
再翻看北面，是一串数字‘七五一一’，同样加盖了那‘沈鸿昌’的私印。
沈默捻着这张‘饼券’，问道：“可以凭这个去那个万福记，换取五斤酥饼，是这个意思吗？”
“您真厉害，”小二竖大拇哥道：“就是这个意思。”
沈默微微摇头道：“这就奇怪了……方才我听他们讨论年成和‘券’的价格，好像是互相挂钩的，如果要去兑换的话，当然是越便宜约好了，怎么他们都闻贵则喜呢？”
“嗨，你这后生不懂了吧？”边上有好事儿的食客凑过来，一把拿过小二的饼券，指给沈默看道：“你看，这上面没有标明价格，也就是说，不管你什么时候买的这张券，到提货时如果饼价波动，都不会退给你钱，也不会让你补钱。”
“而酥饼是用粮食做的，价格自然跟着粮价变化，这个懂吧？”那热心的食客问道，一般来讲，读书人对这种事儿是不灵光的，食客怕对牛弹琴，白费力气，所以有此一问。
见沈默缓缓点头，那食客才接着道：“而粮价的起伏，受很多因素的影响，除了丰年和荒年之外，还有官府的征捐，采购，很多因素让粮
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