姚云开想好了菜单，就马上让老伯帮忙，她就开始调料，先把鸡，鸭，猪，的肉都腌制好，等上十多分钟，就开始煮菜，把那些肉都腌制了。
就开始洗菜，做好准备工作，然后就让老伯煮饭，帮忙烧火，都是烧的木柴，煮出来的饭的味道就是不一样。
这几年人们都有了电饭锅，也能用上煤气，可是用那些东西做出的饭菜都不好吃。
他们为了做的饭菜好吃，还是继续的烧木柴，烧木柴和山草煮出的饭菜，就是味道好。
用高科技东西煮出的饭菜，怎么煮都吃不到那个味道，可能是树木青草的味道，有一种充满生机的香。
现在的天气很热，厨房里的气温更加高，在这么热的天气里，谁都不愿意进厨房。仟仟梦梦冬天在厨房煮东西就好一点，感觉不一样，心情就会不一样。
可干活就是这样，那些厨师每天都泡在厨房，他们难道就不热吗？
还不是为了生活啊！想挣多一点钱，为了家庭，为了儿女，为了亲人，也为了自己，每个职业都要打拼的，不是随便的做做就能做好，也是要用心的去干。
姚云开感觉是厨房太热了，煸炒着菜，灶坑里都飞岀火星出来，她感觉全身都湿了，头上的汗都流到脸上去了，实在是太难受了。
从袋子里拿出一条手帕，擦擦脸，手帕都脏了，应该是有灰飘到脸上去了，等一下要洗干净脸，要不见到客人就丢脸了，做什么都不容易啊？
做个女人更加不容易，忙里忙外的，照顾家庭，教育儿女，每一样都不轻松，每一样都要伤脑筋。
她感受到了，做一个厨师的不容易，如果不是为了生活，那他们是因为热爱这份职业，才会这样忍受，这么热的空气吧？
梦回新兴一九八零年 。