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二十八 斗茶(下)

作品:古代美食评论家作者:薛之雪
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掌柜冲董老笑着点点头,又冷冷斜眯了赵霜和柔娘一眼,开始泡茶。

柔娘扭头看看赵霜:霜儿姑娘……

赵霜吩咐伙计:“拿一张你们包茶叶的纸来。”

伙计看了看掌柜,掌柜没做声。

董老道:“拿去,一张破纸罢了。”

伙计很快拿一张纸交给赵霜。

赵霜将纸递给柔娘道:“到一杯开水,将纸放在杯子上。”

柔娘依言照做,赵霜吩咐她取出从外面摊子买的茶叶数片,放在纸上。

隔了一会儿,赵霜让柔娘将下面的杯子换水,茶叶继续在纸张上熏着。

连续换了九杯水后,赵霜开始让柔娘冲茶、摇茶,换水……

柔娘力气大,杯子被晃得哐当哐当作响,掌柜都担心自己的杯子被磕坏了。

柔娘晕头转向,也不知道换了多少杯后,赵霜让她冲一杯,扔半杯。

掌柜皮笑肉不笑道:“霜儿姑娘,我这里茶已经泡好,你们折腾得怎么样了?”

没错,赵霜指挥柔娘那边又是纸又是晃又是扔,简直不明所以,饶是董老如此爱茶的人士,也没见过这种泡茶手法。

赵霜微微一笑:“好了。”

柔娘面前,放着四个杯子,每个杯子半杯茶,没有茶叶,茶叶经过数次折腾,如今已经扔掉了。

掌柜看看柔娘面前的四个半杯,茶水颜色柔黄色,那种黄非常淡,但特别柔和,衬着那白瓷杯如玉一般好看,不是杯子衬托茶水,茶水倒是漂亮得反过来衬托茶杯。

掌柜觉得自己一定是错觉,茶水的颜色怎么可以那么柔和漂亮?甚至他面前用黄山毛尖泡出来的茶水,浮着碧绿叶子的茶都无法跟那种柔和的黄相媲美。

董老迫不及待上前道:“都好了是吧?我先吃一杯,吃哪个?柔娘的茶看起来颜色很漂亮啊,我先尝尝。”

董老是懂茶的人,一看这茶的颜色,就被勾起了喝的欲望。

他端起最近的半杯茶,轻轻吹了吹,放在嘴边嗞溜一小口。

茶入口,董老的眼睛瞬间亮了,嗞溜又一口,含在嘴里,眯起眼睛,不自觉的摇头晃脑,一副享受的模样。

嗞溜——摇头晃脑——嗞溜——摇头晃脑——

两个茶友一看董老这架势,哪能不明白这厮是品到好茶了。董老这遇到好茶就摇头晃脑的毛病都几十年了。

两个茶友一人端起半杯茶,嗞溜嗞溜……

…。。
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