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一百一十一 九十四道菜

作品:古代美食评论家作者:薛之雪
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柳知府笑眯眯地道:“赵姑娘,十五是布政使大人的生辰,本官打算献给布政使大人一桌寿宴做寿礼,你有什么好的建议?本官打算让你和你带来的人为布政使大人准备寿宴。”

寿宴啊,赵霜最喜欢的有钱人的寿宴了。

“宴席不是问题,食材方面,大人能够准备齐吗?”赵霜问道。

柳知府摸着胡须道:“食材不是问题,只要你们能够准备出让布政使大人满意的寿宴,本官有的是银子!”

这话说的真心豪气,赵霜喜欢。

“寿宴的事情,就包在我们身上,保证让布政使大人满意。”赵霜也豪气到。

柳知府满意道:“好,需要什么材料,多少银子、人手,尽管跟夫人开口。这次只要能让布政使大人满意,你们都重重有赏,你父亲赵大人那边,本官也会格外关照的。”

全钱交易什么的,赵霜最喜欢了,与柳知府一拍即合,转身去准备寿宴的事情了。

你说柳知府刚刚面对要求捐款捐物拯救黎民的下属,柳大人穷得还要从牙缝里挤,现在一转身,就能钱不是问题的给布政使大人准备寿宴。

废话,谁不是利益驱动的?布政使可以给柳知府的好处,老百姓能给吗?

要说最能讨上司喜欢的宴席,莫过于满汉全席了,一百零八道菜,扒、炸、炒、熘、烧,样样俱全。当官的最喜欢搞形式主义了,满汉全席形式隆重,绝对是官场菜的不二之选。

但是平兰府地处北方西部,距离布政使的寿宴仅剩七天,古代交通不发达,需要去远处采购的材料一时半会儿是凑不齐的。

赵霜便奔照西廊省当地人的口味,对满汉全席进行改造,无法凑到材料的去掉,一些不符合西廊省口味的去掉,最后留了九十四道菜。

赵霜将菜名和食材资料写下来给柳知府过目。

柳知府看着一道道菜名,已经垂涎欲滴了。

看到最后:“嗯,为什么是九十四道菜?这个数字有点不够喜庆。”

赵霜道:“大人,九五是至尊,九四只比九五少了一个数,寓意一人之下万人之上,布政使大人会喜欢的。”

柳知府思索,布政使大人是一省之长,封疆大吏,从二品官员,入朝拜相是指日可待,这个宴席的寓意会很合布政使大人的心意的。

柳知府点点头:“嗯,可以,就九十四道菜吧。利用这几天时间,你们先把这九十四道菜练习练习,本官品尝一下,能否上得了布政使大人的宴

…。。
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