的饭店菜量不是一个级别的啊。
“嗯？没见过你这样的啊，还嫌菜给多了？”何永志不知道她那小脑袋里想的是什么。
“没有，我就是很惊讶而已。”不过她老实没一会儿，又忍不住凑过去问道，“何爷爷，他们这么卖不怕赔钱吗？”
一个猪肘子，她目测应该有三斤多重，定价才三块。还有那盘溜肉段，基本上没啥配菜都是肉段。
“怎么可能赔钱。”何永志觉得小孩子担心的问题很可笑，人家开门做生意，怎么可能做赔本生意。
“可是他们给的好多啊，就这个肘子，成本价就不低了吧。”方艺晨边和肘子皮奋斗边说道。
“嗯，这倒是，现在猪肉大概八毛钱一斤，肘子六毛左右，这道菜的成本大概是两块二三，他定价三块，还搭一斤肉票，怎么会亏呢。”何永志给她算成本。
方艺晨觉得要是不算人工什么的，这个价格仿佛是挣钱，但是加上人工加上房租等等的附加费用，这个价格真的是良心价了。
要是在后世，饭店这么定价，肯定天天都得人满为患。