肉确实需要不少盐，他家真没有。
“这样，分出点给左邻右舍送去当人情，剩下的咱们都做成肉丸，就是咱家没有绞馅机，这个做起来就麻烦了。”方艺晨有些挠头。
何永志问道，“肉丸能放住？”丫丫也做过肉丸，挺好吃的，要是都能做成肉丸放着也行。
“你不是吃过吗，那里面有盐，但是也不能做的太咸了。”何爷爷身体不适合吃太咸的东西，“也就能放两三天，不过能放两三天就行，做好了我明个就带到我舅那去，把肉丸加到关东煮里去，一定很好卖。”自己吃不了，拿去换成钱也不错。
“你拿主意吧，我不管。”何永志看她已经有了主意，也不跟着着急了，背着手就准备出去遛弯去了，“记得给你那些爷爷送点肉去啊，都是老朋友，我吃肉怎么也的给他们喝点汤。”
方艺晨也没反对，知道爷爷是特意让她去送的，这是给她机会在那些老领导面前刷刷好感度，只有好处没坏处。
“行，肉我去送，不过你出去的时候把六师兄找过来呗，对了，要是看到柏哥，让他也过来啊，这么多猪肉，我自己做肉丸可做不过来，你把他们叫过来帮忙。”
“行，我知道了。”
于是这爷俩分头行动。
方艺晨用菜刀把肥瘦相间的五花肉切成一条条，每条差不多有三斤多重，送礼不多不少，她拿来一个篮子，把肉都装了进去，还拿了一块干净的白布盖到了最上面。
然后就拎着篮子开始挨家送礼。
周围的邻居方艺晨都认识，平时见面的时候她都会甜甜的叫声爷爷奶奶，在这帮老头老太太中间很有人缘。
方艺晨挨家挨户的送肉，来开门的不管是爷爷还是奶奶都要拉她进屋说话，她说了几句客气话就都拒绝了，因为家里还有那么多猪肉没处理呢，今天晚上得紧忙活，要不都干不完。
等她走了一圈回到家的时候，正好何永志带着孙洪涛和他家俩小子，以及柏瑞峰回来了。
方艺晨也不跟他们客气，这一年多，这几个人也没少来家里蹭饭。她直接把人拉到厨房，然后四个人就开始剁肉。
没有绞肉机，用肉馅可不得要人工剁吗。
其实做肉丸的步骤很简单的，要想肉丸q弹，必须有冰块，但是目前没这条件，也就不强求了，不q就不q吧，能吃上肉丸就已经不错了。
于是方艺晨就配了点香料，加到肉馅里后又放了些淀粉，然后就拿几根筷子，沿着一个方向开始快速
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