用燃烧炉可以调整火力。秦时鸥准备做菜，在这种地方做菜用的是半成品或者做简单菜肴，总不能做一道鱼香肉丝吧？那样太费劲了。
前面开船的时候，秦时鸥随便下了一个网，现在将网捞上来，里面有一些肥肥嫩嫩的北极虾，春天是吃北极虾的好季节，它们在春季产卵，这时候最肥。
中国菜中有白灼的烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。而吃北极虾，做成白灼虾是最合适的。
秦时鸥在老家的时候，对“白灼”有一种概念上的混淆，认为白灼就是用白水煮一下捞出来吃就行了。其实不然。那是对字面上的一个误解,真正的白灼虾还是有几道工序的。
当然，这几道工序很简单。
将北极虾收拾干净，切好葱姜蒜准备上料酒，秦时鸥点开火，在小锅子里倒入一点油，等油准备沸腾的时候。立马放入切好的葱姜蒜，倒入料酒，翻炒一下加入清水，这样再煮北极虾就行了。
北极虾本身味道鲜香而甜美，爱斯基摩人喜欢生吃这种虾，即使不生吃，也不要煮的太久，否则肉煮老了，那股鲜味和甜味就没了。
让北极虾在锅子里打了个滚，秦时鸥就捞了出来，冰箱里有碎冰块，拿出来将北极虾放进去，这样因为加热而松散的虾肉再度凝聚起来，重新变得脆生生。
薇妮准备了酱油调和芥末，挑了一只虾利索的剥皮，蘸了佐料放到秦时鸥嘴里，问道：“好吃吗？”
秦时鸥点头，刚要甜情蜜意的来两句话，结果趴在鱼竿旁的虎子和豹子叫了起来。
鱼线被拉的很紧，秦时鸥上去试了试力度，然后做出吃力的姿态，薇妮紧张的问道：“是条大鱼吗？”
漂流岛毕竟是塑料岛，要是在这上面钓到鲨鱼，说不准会被拖着跑。
秦时鸥咬牙点头，薇妮顿时笑了起来：“别演戏了，我从没见过你还有这么吃力的时候，除非你钓到了一只鲸鱼。”
阴谋败露，秦时鸥也笑了，他快速的转动轮座，鱼线收起，最后两条体型修长的银亮色小鱼被钓了上来。
这两条鱼只有二十多公分，身体长而侧扁，弧度是从头向尾部逐渐变细，好像一把军刀。它的身体主要是三种颜色组成：蓝、黄、白，这三种颜色很是绚丽，蓝的幽深，黄的灿烂，白的闪亮。
自然，这就是佛州刀鲚鱼，渔场价值上能坐进前五把交易的大拿。
佛州刀鲚鱼的繁衍能力实在堪忧，它们是河里生海里长的一种鱼，和大马哈鱼一样需要到
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