孙山一边查账一边和孙定南闲聊。聊着聊着就聊到王管事。
问道：“王管事的干活能力如何？能不能胜任管事一职。”
孙定南指了指账本说道：“老爷，你看的账本，就是王管事所写的。或许在辰州府生活读书干活，做事做的非常有条理。一教就懂。字都比我写的好看。”
孙山早就发现账本并不是孙定南写的，看了看王管事的字，的确工整，看起来舒舒服服，比孙定南的字好上不少。
孙定南这么说，意味着对王管事的肯定。
孙山点了点头说道：“如果你觉得他可以，那么做完这个月，等休假回来后，就让他一个人到作坊这边，你回衙门。”
能教的已经教导完毕，孙定南也该时候离开了。
孙定南嗯了一声：“就按照老爷说的办。”
随后说道：“王管事个人除了娇气一些，其他都没啥大问题。咱们的作坊规模不算大，让王管事一个人管理就可以了。”
一个作坊，管理和书算应该分开的，无奈作坊的服务对象只有沅陆，并不需要太多部门。
为了省开支，只能让王管事负责所有的“办公室事务”。
孙山又问道：“王管事有没有所有的职务都做了一遍？”
想要了解一个作坊，得从基层做起。必须良好地掌握鸟粪肥料的生产过程，这样才熟悉每一个步骤，出去跟人洽谈，或者和供应商洽谈，能了解作坊的需求。
王管事想成为一位合格的管事，没从基层来，也要到基层去锻炼。
孙定南确定地说：“老爷，王管事每个工种都做了一遍，我亲自监督的。”
王柑华一来作坊，先跟着村民到鸟粪坑运送鸟粪。
比如怎么利用滑轮从山底拉到山顶，再从山顶拉下山地，比如推着独轮车把鸟粪从山底拉到作坊的原料仓库。
接着道作坊和工人一起对鸟粪进行初步处理，之后按着比例混合鸟粪生石灰等等，发酵的全过程一清二楚。
连最后的包装也要亲力亲为地干一遍，好让自己知道包装的麻袋价格多少。
哪种便宜又耐用的麻袋才最适合鸟粪肥料的包装。
孙定南领着王柑华一五一十地做了一遍，确定王柑华弄懂后，才让他开始接触财务。
领着他跟麻袋，生石灰等供货商洽谈。
孙定南继续说：“老爷，王管事与人洽谈比我还厉害，还把生石灰的价格打了下来。也不知
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