还能把食物的品质保持在水准之上。
“我们可以把食物具体到个数，比如泡芙，200份或许很多，但要是3个一份呢？600个！熟手2、3个小时就能完成。再比如冰淇淋，200份可以装满十个保温箱，但我们用桶做，只需要八个，冰沙同理，而那些浇在冰沙上面的辅料，两口汤锅足以。”说到这，老戈登回过头，面色温和的向那些跃跃欲试的学徒工们说道，“你们必须回去休息，还有你，林，你也是，我看过你的体检报告，请原谅我不经询问就私自那么做。”
“我身体撑得住。”林凌早知道老戈登会这么干，所以也没有什么抵触情绪，到是不知情的李琳达和小戈登都用一种不解的目光看着他们。
“四点，我会让小戈登开车去接你，现在，你必须回去休息，哪怕只休息一个小时。”老戈登严肃的说道。
“不，如果我累了，我会在休息室里躺一会儿。”林凌摇了摇头，他不愿在路上耗损太多的时间。
“那个，高先生。”一名学徒工举起手，在老戈登允许的目光注视中，唯唯诺诺的说道，“四点的时候，我是不是可以找个同学来？他有面点师执照，只要您能在他的实习卡上签字……”
实习期间的工作经历是这些未来厨师们踏上求职之路的必备敲门砖。
在戈登厨房有过实习经历的学徒工，远要比那些在学校饭店、食堂或者快餐店里实习的同学们更能找到合适理想的工作。
不过校方只认可有店长或主厨签字的实习卡，这在很多餐馆行不通。因为这么干等同于是说这个学徒工是他们那出去的，要是日后万一作奸犯科了，必然会影响那家餐馆在行业内的名声。
“当然。”老戈登点了点头，在关照后辈厨师一事上，他一向相当慷慨，“如果你能找到一个懂得煮熟意大利面的同学，一个会摆弄烧烤架的同学，还有什么？”
“还得要有人干杂货，下午，最繁忙的时候我们也分出三个人来关照副店长的厨房茶。”林凌看了一眼不吭声的小戈登，明明可以简单化的厨房茶被小戈登搞得像是外科手术一样精密、复杂，“我们还要辆流动餐车，戈登先生能否把您的爱车哔哩哔哩借给我们使用？”
“那你得找个有驾照的人。”老戈登轻描淡写道，“我今年的分数都被扣完了。”
林凌看向小戈登。
“我晕车。”小戈登耸了耸肩，露出了一个爱莫能助的表情。
“我有驾驶执照。”李琳达从皮包里拿出了她的驾
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