田所惠是99分的紧张，四宫小次郎是100分紧张。
没错，确实如此，四宫小次郎不得不承认杜兰这个家伙很厉害，但自己就算紧张也不会输。自己已经习惯了紧张，就算几天几夜不睡觉，自己的烹饪也不会出错。
确实不会出错，所以比的也不是错和对，比的是身为主厨的气量。
「所谓食戟，食物的味道永远不是最重要的评分标准啊，那些看不见摸不着的东西才是标准，什么创新啊、传承啊、温柔啊、气量啊……真的是很抽象，所以只要有心，人人都可以成为食神。」杜兰站在角落里观察。
既然少年和少女都不信任自己，杜兰就不添乱了。
少女做的还是白天的"法式蔬菜冻"，不过这次不是九种蔬菜，而是七种。
四宫做的是"甘蓝菜鸡肉卷"，也是法式烹饪的方法，使用的材料很讲究，烹饪的过程更是复杂。
光是甘蓝菜的调制就需要汆汤，激发菜叶的甘甜。
然后就是挑选一整只鸡，切开鸡胸肉，将处理好的其他蔬菜埋入其中。牛油炒香的羊肚菌、芦笋、鹅肝……再加入肉泥、鸡蛋、鲜牛奶打成的汤汁炖熟鸡肉。
最终把整块鸡胸肉切下，包裹在甘蓝菜叶中，就可以上桌了。
这绝对是一道魔法之做，费时费力，而且一旦出现失误就会前功尽弃。
「四宫教官，你说的没错，九种蔬菜的蔬菜冻在你的菜单里确实是最简单的一种了，你这道甘蓝菜鸡肉卷才是真正的复杂之做。」杜兰说道。
「没错，那个乡下来的姑娘根本不是对手，你们做好退学的准备吧。」
杜兰笑道：「教官，你拿出真本事了，说明你已经输了。对付学生都要使尽全力，你的生活肯定不轻松，所以脑子已经僵死了，除了脑子里的菜单之外，已经想不出什么高招了。教官，你是遇到瓶颈了啊。」
这就好像用核弹打蚊子，以教官的实力不至于如此用力过度。只能说明他现在除了核弹，已经没有其他的能力了。
四宫很清楚自己如果用其他的菜谱，就可能犯错，而犯错就会丢掉客人，自己的餐厅就会得到差评，就会关门打烊。
他的沉默成本太高了，已经不允许他尝试新的菜单。时间一长，他就只会用几道旧菜单，失去了新鲜。
又被杜兰说到了痛楚，四宫怒道：「你品尝了我的菜，就知道这是你们最后的一晚。至于我是不是用了全力，不重要。」
评委一
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