温带走了辣椒的水分，让它的表面变得微脆，第一步就做好了。
因为星际人民都不太能吃辣，江秋秋这次特意多放了一些肉，选了一点不太辣的辣椒，算是对口味因地制宜的改良了。
把已经炒到浅褐色的辣椒倒在菜板上，拎起菜刀，微微一按，那些原本圆润的小尖尖都被压扁了，然后再切碎，放入盘中备用。
到此，所有的准备工作就都做好了。
江秋秋把豆腐端到了锅子的旁边，用宽勺往锅里加了几大勺油，宽油入锅，温度微升，在上亿人目光的注视下——
先进锅里走一遭的不是豆腐，而是牛肉碎碎的牛肉粒。
肉入油中，几乎瞬间就被烫熟了，高温将肉诱人的香气瞬间逼出，江秋秋往里加了一大勺姜蒜水和之前剁好的辣椒，锅气四散，滋啦滋啦的熟悉小调里，属于江秋秋和所有粉丝的美食盛宴，又回来了。