庆丰楼是依山而建，地窖挖在山脚下，倒也不深。入口有门，由门而下不过两米的阶梯下，地窖不过一间普通屋子大小。掌柜手持油灯一一照过去，只见地窖里一侧堆了许多瓜果蔬菜。另一侧有一个大浴桶，浴桶里全是冰块，冰块上铺着层层大块的肉。
长歌环绕一圈：“这里本来就很凉快，所以稍稍加点措施，冰块就可以保持很久了，木箱和棉被拿下来了吗？”
掌柜探头往阶梯出一望，听到门外的没啥动静，转头对长歌说：“这些小子，没用的家伙，磨磨蹭蹭地什么事也办不好。大概怎么做？姑娘先跟我说一说，我也好学着点。”
“就是在木箱里铺上棉被，再将冰块放进去，再铺上肉块，盖上箱盖，再在箱盖上盖一床棉被。这样下来，冰块可以保一天一夜不化，只要冰块不化，肉就不会坏了。要取肉的时候就一次性拿出来，别总是来掀开盖子，不然冷气容易跑出来。”长歌解说道。
“当真？”掌柜的将信将疑。
“那当然。”长歌自信满满的答。
“姑娘真是冰雪聪明，你是如何知晓这么多事？”掌柜问道。
记得爸妈离婚的早，妈妈要上班赚钱，没有空照顾她，就将她放在外婆家里养着，外婆家离镇上很远很远。那时候，一到夏天，每天傍晚村里就会有人骑着电动车拖着一个泡沫箱来叫卖冰棍，那泡沫箱里就包了一件厚厚的棉袄，从棉袄里拿出来的绿豆冰棍上边还有白霜，一点也没化。当时她还纳闷呢，冰棍穿棉袄不会热化了吗？
后来回城里读书，物理课上老师就举了这么例子来说明，棉衣的主要作用是隔离温度用的，也就是保证温度不流失。冬天穿棉衣是保证身体发出的热量不流失外界，而夏天用棉被包冰块则是保证冰块不被外界的高温融化。
看长歌思绪飘飞中，掌柜的也不追问了，只说：“那小子真是磨蹭，我去瞧一瞧，马上就下来，姑娘在这等一会儿。”说着便往外走。
等到长歌反应过来他都已经走到了门口了，长歌追上去道：“掌柜的，你好歹也把灯留下呀，下面黑漆漆的，可吓人了。”
他却像聋了一般，快速开门出去，又将门带上了。
地窖内一片寂静，长歌愣了两秒，才发觉不对劲。掌柜的似乎是有意将自己引到此处来。
她忙摸索着，往阶梯上爬上去，爬到门边，看到门缝里透进来的光了，长歌使劲推了门两下，却推不开，她捶着门叫嚷几句，也无人应答。长歌这下慌了。
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