又是由镇上来的厨子专门负责吃食，厨子完成晚饭就会离开，厨房实际是她们打理。
就经常故意多淘米、烧出大量的锅巴也不给庄里人吃，假装怕浪费就挟带出去拿回自家，平时也常常多弄出剩菜剩饭都被她们打包走了。
本该是庄主对下人的善待，因而饮食都不差也不会让人干活还饿肚子，谁会想到有人以这样的方式从中掐斤算两地盘剥私利？
哪怕不抠一个子儿，几乎每天都能从这些表面来看只算损耗的食物里得到实利。
想必在村里人来看是田庄伙食待遇非常好、富得流油呢，却不知都是那两个人搞的鬼。
虽然这个问题谁也没说，柳如霜也没提及，但她既为掌厨管事，就不会再允许这种事情发生。
因而煮饭的问题她单独提出来交代，吃什么菜也由她来搭配。
以后每天荤素合宜且减少重样的问题，她也会给新厨娘培养这种操心张罗的意识。
庄上干活的众人只要好吃且能吃饱就不是问题，而她节省下来的损耗则会慢慢在厨房用度的帐面上体现。
负责厨房采办的小厮会发现的，如果他们发现不了，只有说他们不合适管帐。
到时她也不介意把管帐活儿捞过来，就有了理由让庄主给她涨工钱。
当然在此之前，也要让庄主看到她的能力和忠诚。
赶在傍晚夕阳斜照时，柳如霜把香辣凉粉做好了，还准备了一碟酸豆角炒肉沫、一碟两个煎鸡蛋。
顺便还蒸好两格红豆糕。
红豆泡过又磨成了粉，口感细腻香甜，再加上凉粉和配菜，香、甜、辣、酸三大主味搭配，给一心想吃美食的庄主尝尝看。
不过凉粉没有多做，她觉得这是新鲜吃食，还是先由庄主尝鲜为好。
若每次都多做了让下人分食，谁知道庄主介不介意呢？
但红豆糕却是有意多做了，没有模具，全靠她灵巧的双手拿小刀雕划出梅花瓣儿形状，一小块大约两三口吃完。
她给自己找了个试吃的理由，与小弟小妹都尝了一块，在现有条件下，这味道让她满意。
她让小弟去找四喜，没多久四喜就牵着小弟一路跑来了，让她吃了一惊。
这么急匆匆，不会是庄主又有什么要求吧？
这个想法让她心里一个哆嗦，害怕庄主否定她半个下午的劳动。
“如霜姑娘，庄主说以后三餐或是你做了别的吃食，就自己送去东院交给我就
…。。