看着听着，惊讶无比什么百年秘方，这明明是刚捣弄出来的新鲜吃物呀，刚想开口说，这边客人就问了。只好心存疑问。看着自己女儿应对如流在交流着，顿时觉得自己也应该动手加入了。
“热的怎么来。”
“叔，凉热都是5文钱一大碗。”
“这……太贵了吧！”
“叔，这面不比那酒楼的差，你要一碗，坐下来好好偿偿，5文钱还是我们开业大优惠价了，不满意不要钱。
“哎呀，这小姑娘真是了不得，这位大哥有福气。”男人乐呵呵地对一旁僵硬的沈有福说“小姑娘这样说，我这叫叔的不叫一碗反道不是了，那就来碗热的，说好了，不满意不收钱哈”。说完便走到一边的小桌子坐下等。
“好咯，叔您坐等了阿，因您是我们第一位顾客，我再送你一小份凉的，偿偿鲜。”
“大妞呀，5文钱是不是太贵了。”沈有福悄声问。
“爹，贵不贵不是咱说了算是顾客说了算。我有秘密武器，爹你将那瓦罐打开我要用。”
沈有福依言打开，一股骨头鲜味赢出来，一下子吸引不少人围观。
沈欣然熟练地下面。秘密武器就是骨头熬的老伙烫。别人的热汤面是水，她的热烫面却是真正的老伙热烫面。最后再配上一小勺秘制腌制的肉沫洒上葱花，一碗色香味的热烫蕨根粉新鲜出炉。沈有福接手端给客人。
中年男人迫不急待搅和吸进“嗯……好吃，5文钱不亏不亏”一边吃不也赞不绝口。
面摊的生意一下好了起来，再抬头时，已到收摊时。“不好意思，已售罄完，明天赶集趁早还在这……”沈欣然扬起一零一笑容送走客人。
“大妞……”沈有福不敢相信看着沈欣然。
“爹，不早了，咱快收好回家吧。”沈欣然走近低语“财不可露白。”
收拾好摊位，沈欣然大手笔化了二十文钱卖了十块糖。又去了杂货店补齐现调味料化了三十文。
“掌柜的，这米多少一斤呀。”沈欣然糙米糙面吃怕了，见到这精米流口水了。香悖悖的大白米饭呀。
“这糙米七文钱，梗米（珍珠米）十五文，精米三十文。”
沈欣然心惊这精米与糙米的区别，还真吃不起。心算了一下。才开口。
“梗米十斤，食盐一斤，黄酒一斤，醋两斤，糖一斤，豆油一斤，酱油一斤。”
“一起是两百五十六文，就取个整的，二百五十文，下次再来光临。
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