看到无头的鸡肉，有了，那么就来煮一次烧**。
拿上菜刀，把鸡的胸膛破开，然后伸出手掏出里面的五脏六腑，把里面的东西掏出来后，先放在一个小碗里，然后用水洗净了里面的血，找到葱、姜、蒜，分别洗了下，这才把葱切成段，然后姜蒜切成片，再次塞进鸡胸膛里。
随即，把鸡放在蒸屉上，开火蒸它，然后又把那些掏出来的鸡肝、鸡心、鸡杂等洗净后，稍微用盐水浸泡了一下，然后又用水焯烫了一下，看到变色后，这才捞出来，随即放在案板上，一一切了起来。何岚的刀工非常好，切出来的菜薄厚完全一致，就连大小也是根本区分不出来的，然后一一拼在盘子上，这才又把刚才剩下的一棵葱切成花，撒在盘子上，稍微思考了下，又切了几片胡萝卜，再次摆放在盘子上，这才端了上来。
看到一朵娇艳的花儿，众人都是长长的吸了一口气，尤其是兆傅清和兆昌德，他们虽说听自己手下人说过何岚的拼功，没想到真的是如此厚的功底，看来，他们真是应该亲自来观看，而不是派人来看。
“何岚，你这拼盘的确很好，没想到，你学得这么如妙如俏。”兆昌德点头道，拼盘他是在洋人那里见过，自然了解的到。
“当然了，凭我十几年的功夫，这点刀工算什么？告诉你们，我在我那边只属前十……”何岚这话还未说完，众人顿时笑了起来，看到众人在笑，她才意识到自己又说到现代了，立马改了话题，“我说兆傅清，你似乎忘记了我曾经说过的话了，我那厨艺可是梦神教我的，还别说梦里的十年就是人间的一夜，所以……”
说到这时，何岚也不再提了，忘记了吧，现在是在兆国，兆朝，一个历史上从未有过的年代，而自己只是一个十六岁的少女，也许在现代，自己早已成了一堆白骨了。长长得吸了一口气，又去看蒸锅，闻到香味，这才把鸡肉端了下来，木平跑过来刚刚要吃时，何岚忙阻拦道，“还没好。”
“何岚，这不是有香味了吗，怎么还没好？”兆昌德问道。
“因为烧鸡还得要再煮才行，这才刚刚蒸好，可以说这是半生不熟的，吃了对身体不好。”何岚细心的解释道，随即把鸡肉从屉上端下来，然后再次放进锅里煮，不过，因为这里没有酱油什么的，只得用盐再次擦了擦鸡肉。
“原来香的东西是这么麻烦，看来真是吃之不易啊。”兆昌德这才明白自己为什么在洋人那边吃东西觉得贵，就因为菜不好做。
“那是，想必你们也经常只吃简单的菜罢了，除
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