将要迎来一段创业后最艰辛的苦逼日子。
当然，其实也正是因为昨天那三分之一的回订率，给了肖非凡信心，才敢这样给苏老板做保证。
“这个好解决，咱们可以定个口头规矩，从今天开始，我们在你这里拿一百份盒饭的单，后面每天都保证比一百份盒饭多，我估摸着，刚开始每天一两百单是没问题的。”
肖非凡直接给出了解决办法：“等稳定住了，你把这间店铺给盘出去，在后街的民巷里租个小厨房，不做门店生意，只专门做外卖。这样房租开支就能直接降到最低。当然，卫生问题我们是会随时来检查的，你也不能用坏掉的便宜菜来糊弄，这是我们最不能容忍的地方，一旦发现的话，就会直接终止合作。”
做外卖，食品安全问题必须要慎重。
苏老板看着眼前这学生，心想真的神了，自己头疼的问题，他三言两语就能给解决掉。
其实这个门面店本来也就生意不算好，真要盘出去，也不是不行。
接下来只做外卖，那确实可以节省很大一部分开销，只要订单量能稳住的话，那可比开饭店少操心多了。
只用出盒饭就行了！
苏老板被说服了，试探性的问道：“那我们今天，先做一百份试试？奥对了，还得加上昨天的十三单，一共是一百一十三份盒饭。”
之前因为订单量少，也不敢多做，只能现炒，这个其实挺麻烦，成本也高。
一次性炒一大锅菜，放在保温箱里，并且提前搭配好。这样只用让送餐员直接上门来拿就好了，至于顾客想吃什么，想怎么搭配，提前一天报好菜。
苏老板早就盼着这么搞了。
不仅省事儿，而且还能节省成本啊。
肖非凡笑道：“行，做吧。”
周恪在旁边给肖非凡暗中竖起大拇指。
不愧是老肖，就这么简简单单一聊，所有问题迎刃而解。
苏老板和周恪开始忙活着做饭，因为今天只有十三个订单是客户选好的菜，所以其余的都可以自由发挥，反正一荤一素就行。
快到中午的时候，盒饭分装好，仝成林、廖泊远等人骑着电瓶车赶来了。
肖非凡问道：“怎么样，传单都发出去了吗？”
“发了大几百份出去，都是按照你的要求，以各个寄卖宿舍为中心，在这些宿舍周围发放的。”
廖泊远擦了一把额头上的汗，表情有些忧愁：“今天怎么安排啊，我听老周说
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