转眼间又过去了几天，到了除夕节了。
小曦和妈妈一大早就起来了，将家里收拾得干干净净，锅碗瓢盆都洗涮了一遍。
整理完家中的一应事物，摆放好年货，小曦就和妈妈等候今天的贵客前来。
其实也算不得什么贵客，就是小曦的外婆一家来这里做客。
外婆家里处境也是不好，一家人都是农民，没有外来经济收入。日子过得也很是拮据。
所以外婆也是一年来一趟，都是在除夕者一天过来，晚上一起吃一个比较简单的团圆饭。
然后在小曦的家里待上一天，第二天就要回去，毕竟家里还有鸡鸭鹅这些家畜需要喂养。
妈妈拿着小曦的父亲留下的生活费去集市上面买了一些香肠和腊肉。
再将家里的一只老母鸡宰杀了准备用来炖鸡汤，以前的时候妈妈在家为小曦的爸爸精打细算，不肯多用一分钱。
现在小曦的爸爸抛下她们娘俩走了，妈妈也想通了许多。
要好好地把小曦带大，自己的妈妈，小曦的外婆家里自己能够帮的就必须要帮。
这次外婆好不容易来一趟，必须要把这顿团圆饭做的规规矩矩的，像那些小康之家的团圆饭一样。
保证鸡鸭鱼肉一样都不可以缺少，而按照农村的风俗，八大碗是必不可少的。
以前是小曦家里没有这个条件，而现在小曦的妈妈想尝试一下。
在农村，八大碗是宴席上必定的主菜，在村里每当有红白喜事时，是必定会大摆宴席，在那时不仅热闹非凡，更加是人情味十足。
在这个除夕夜的团圆饭中，八大碗是标配，因为这顿饭在一年之中是最重要的，寓意团团圆圆，幸福美满。
而且因为八谐音发，人们会图一个口头吉利。所以这里面的八大碗是有着四荤四素的说法，荤素搭配吃着会更加的舒服，其中四个荤菜有扣肉酥肉，扣肘，方肉，四素，一般都是用萝卜，海带，粉条，豆腐这几种。
小曦的妈妈一大早就去集市上买了这些上好的食材。
小曦听见妈妈要做八大碗也是兴奋异常，虽然她家里没有做过一次八大碗。
但是没吃过猪肉，见过猪跑的呀，小曦也是吃过不止一次的八大碗的。
在小曦的印象之中，农村的八大碗，其中最让人难以忘怀的就是四个蒸肉了，做好的蒸肉非常的漂亮，肉皮是红褐色的，方方正正的摆在碗里特别的有食欲，吃起来更香，因为是蒸的
…。。