顾小悠照着调料栏准备起材料来。
“四十克，二十克，这也太精确了，我随便来吧。”
顾小悠凭着感觉从陶罐里拿了白糖和面粉，又把其他东西准备好。
按照查到的步骤，先把面粉加水调成糊状，再依次加入白糖、酱油，把几样东西搅拌均匀。
之后把灶台点上，往锅里倒入少许的油，等油稍微有些热的时候，将调配好的面糊倒入，迅速的搅拌起来。
面糊搅拌的过程中有些结块，顾小悠又往里面添了些凉水，之后丝毫不敢马虎的不停的搅拌，直到把面糊变成略稠的酱料，才把手中的锅铲放下。
顾小悠用勺子舀了一点点，吹了吹，放到嘴里尝了尝：“嘿，还真有那个味。”
“周姐，你尝尝我做的甜面酱。”顾小悠把勺子递到周氏的嘴边，眼睛亮晶晶的看着她。
周氏张嘴尝了一口，仔细的品尝了一口，惊喜的说道：“甜甜的，挺好吃。”
“嘿嘿，没想到我第一次做就成功了，我真是厨艺小天才。”顾小悠得意的挑了挑眉。
周氏好笑的摇摇头，手上的动作没停，很快擀制出来几张薄薄的饺子皮。
顾小悠见状，连忙按照视频里的字幕调配酱料，她舀了两勺甜面酱，又依次放了一勺黄豆酱、辣酱和腐乳，搅拌均匀。
“饺子皮、鸡蛋、酱料，面粉都齐了，我们继续看食谱。”顾小悠检查了一遍她们准备的材料，对周氏说道。
“嗯。”周氏点点头，凑到顾小悠身边，将目光投向手机。
就见手机里的厨师一边说着话，一边拿起一张饺子皮，放到面板上，蘸了水，又将另一张饺子皮附上，擀成薄片。
“周姐快，咱们边看边学。”顾小悠催促道。
周氏连连点头，学着视频里厨师的动作，把两张饺子皮蘸在一起，拿擀面杖擀成薄片。
“在中间划一刀，然后放入热油里油炸。”顾小悠一边看视频一边指挥道。
“好，我这就热锅。”周氏听话照做，把灶台烧起来，往锅里面倒油。
顾小悠凑过去看：“太少了，多一点。”
“好好好。”周氏连声应道，又添了些油，等油温上来了，周氏就把薄面片放到锅里油炸。
“炸至金黄出锅，再多做几张备用。”顾小悠看着视频念叨着：“你看我说的多放点油吧。”
“你说的都对。”周氏敷衍的应了一声，继续准备饺子皮，连着炸了五
…。。