。”
说着，她刮了一片黄油，送到了嘴里。
“就直接这么吃？”周氏迟疑的说道。
“嗯，你试试。”顾小悠努了努下巴，眼睛微眯，无污染的黄油就是纯啊。
眼见顾小悠吃的一脸享受，其他人纷纷下勺，刮下一小块，稍作犹豫，才放到嘴里。
他们吃到黄油，不由的眼前一亮，看起来怪怪的食材，竟然是这般滋味。
“好浓的奶味。”
“我还以为会很腻呢，没想到这么清甜。”
顾小悠又刮下一小块，送到嘴里：“味道好吧。”
“嗯。”几个人小鸡啄米似的点头附和。
“这可是我亲自搅拌的。”顾小悠得意的说道：“先把烤鸡刷上，一会儿我来教你们做黄油。”
厨子们点了点头，跟着顾小悠学习烤鸡的技术。
顾小悠先是把刷鸡肉的调味料做好：“黄油少许，蜂蜜几滴，按照这个比例，涂匀。”
厨子们照做，很快就涂好了鸡肉，又跟着顾小悠将鸡肉放入烤箱的铁架上。
“烤鸡的火候比烤鸭稍微小一点，烤制的时间是一样，都是两边，都需要四盏茶的时间。”顾小悠一边点火，一边解释道。
火候很快就调好，汤夫人观察了几息，便掌握了火候。
顾小悠便将烧火的工作交给汤夫人负责，知夏和周氏辅助。
“咱们先把蔬菜盘准备好，再来学习黄油的制作。”顾小悠说着，很快就教会了厨子们准备蔬菜盘。
将蔬菜盘放到一旁备用，顾小悠将生牛奶的木桶拿了过来：“这是在冰窖里放了三天的生牛奶，里面的牛奶已经分层了。”
厨子们凑过去观看，无事可做的伍夫人也凑了过去。
就见木桶中的牛奶，上面飘着一层浅浅的白色的水，底下是浓白色的液体。
“拿的时候注意些，不要把两层又混在一起了。”顾小悠叮嘱道，稳稳的提着木桶。
厨子们认真的记下，看着顾小悠的动作。
“接下来把上面的这一层捞出来，放到碗里。”顾小悠将奶油层的液体全部盛到碗里，深深的舒了一口气，严肃的说道：“接下来就是最关键的一步。”
三个人闻言，不禁正色了几分。
顾小悠拿着筷子，在碗里搅拌起来：“要一直不停的搅拌，一直到碗里的液体变成黄色的固体为止。”
“那边还有两桶牛奶，你们来做
…。。