出井后，洗去一身的尘埃，换上干净的衣服，我们便开上车驶离了矿区。
杨帅对弥渡颇为熟悉，直接去了一家叫‘古道饭店’的地方，饭店很有特色，木质牌匾富含古韵，古风装修尽显古朴，再配上木质的桌椅板凳，显得相得益彰，恰到好处。
该店门庭若市，热闹非常，看人气可知是一家口碑不错的饭店，店内还挂了许多各种美食类获奖牌匾。
饭桌上密祉豆腐、弥渡卷蹄等等是必不可少的，再加上几个地方小菜，我们的下酒菜便齐全了。
一杯苦荞酒下肚，其中苦辣尽上心头，我不由得感慨了一句：“这酒的口感有点苦啊，和咱们的日子好有一比。”
“嗯，苦荞酒喝第一口，确实有点发苦，如果慢慢品味也能感觉到一丝甘甜，而且饮后不上头、不燥热、不伤肝、不口干、不昏睡。”杨帅抿了一口杯中的酒说道。
“嗯，只要地道就好，总比那些勾兑的酒喝起来感觉好得多。”
“对的，苞谷酒、苦荞酒，都是旧时候马帮最喜欢的酒。”
“马帮？那是什么？”我疑惑地问道。
“马帮呀，说来话长了，我就给你从茶马古道说起吧。”杨帅端正了一下坐姿说道。
显然他又要开始讲云南的地方故事，而我对这些民间故事非常感兴趣。
“古时候，藏区人民多以肉类为食，但是藏区属于高寒之地，摄入体内的脂肪不容易消耗，后来他们发现喝茶能够促进体内脂肪分解，时间久了，还发明出了酥油茶，之后酥油茶就成了他们生活中必不可少的饮品。”
“原来酥油茶是帮助消化的啊？我以为就是为了补充营养，解渴暖胃的呢。”
“嘿嘿，你说的也挺对，这些功效都有。藏区不产茶，最近的产茶区域就是川滇地区，其中滇南的普洱茶最受他们青睐，普洱茶具有抑菌助消化、降低血脂、减肥、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效，这功效正好和他们发明酥油茶的初衷相吻合。”
“普洱茶的功效这么多啊，下次回去得多品一品。”
杨帅趁着我插话的间隙，举杯与我对碰了一下，随后继续说道：“基于这个原因，普洱茶在藏区就有了很好的市场，普洱茶主要产区为滇南地区，藏区对茶需求最大的是拉萨、林芝一带，商人们就利用车拉、马驼等方式不远千里把云南的茶运到藏区销售，同时还能从藏区购置一些马匹，这就是茶马互市现象。”
“只要有需求，相应的商
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