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第三章 牛肉面

作品:吃心不改作者:石欢
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苏长青那边。打那以后,他俩见面就斗,哪怕苏老爷子死的时候,苏若彤都没有叫过老头一声爷爷。

至于那时候苏若彤跟着苏老爷子学艺的时候学会了什么,又学到什么程度,苏长青根本不知道。

“陶先生留下来用饭吧。”苏长青邀请道。

陶羡并不推辞,答应下来,和苏长青一起出去了。苏若彤自己早就在厨房用完饭,上楼休息了,负责端菜的是吴妈。

才走出门,一股沁人心脾的勾人香味就从餐厅那边传过来,连一向对吃的不敏感的苏长青都不由自主抽了抽鼻子。

“这是什么味儿?”陶羡眼睛一亮,问道,腰背唰一下挺直了,好像方才那个有气无力、半死不活的人完全不是他一样。

“小姐做了面条。我看小姐吃的挺香的,就给老板和先生各下一份。”吴妈回答。

这会儿苏若彤已经上楼休息了。

苏若彤本来准备给自己做的就是牛骨面,葱烧海参才是额外的。

她擀的面条余了不少,吴妈下午在门外闻着苏若彤用牛骨汤煮面条那个香味,暗地里咽了半天口水,想到苏长青可能还没尝过自己女儿的手艺,就自作主张,在晚饭里加上了这个。

左右面条是苏若彤擀的,牛骨汤也是苏若彤加工的,里面放的牛肉块儿,是苏若彤煮好后切成丁的,甚至青菜都是苏若彤洗的,她只不过负责煮一下面条,把牛肉跟烫熟的青菜放进去罢了。

苏长青没想到苏若彤还有这本事,心头升起来小小的骄傲之情。

陶羡跟苏长青一起坐到了餐厅,桌上除了两碗牛骨清汤煮的面外,还有两盅散发着热气的海参,以及吴妈炒的四盘家常菜。

陶羡洗过手,坐在餐桌前,把衬衫袖口折上去一点,捧起盛牛肉面的汤碗,先喝了一口汤。

他的鼻子尖的很,只闻一闻,就知道桌上只有这碗面和那盅海参能入他眼,至于吴妈做的四个家常菜,虽然用料不俗,但手艺差太多了。

吃面的时候,第一口汤,非常重要,从汤的味道,就能尝出做这面的人是不是用心了。同时,先品尝原味面汤,是对厨师的尊重。

苏长青不似陶羡那般仔细,他是真的有些饿了,直接下筷挑起一根面,放进嘴里。

轻轻一咬,弹滑,劲道,微微有点儿鲜甜,丰富的麦香滋味霎时在苏长青的口腔里爆炸。

他还没有醒过神的时候,一整根面就被他吸进嘴里,咀嚼起来,甚至抑制不住的发出了“吱遛”一

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