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第两百二十二章 厨房永动机

作品:吃心不改作者:石欢
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心手背都是肉,他怎么舍得下,所以当初褚玉湖哭一哭,他便听了她的话,只让她从苏家别墅那边挪出来,另在临海庭轩给她买套房子。

外面褚玉湖跟苏长青腻歪,商量着怎么才能叫苏若彤回来才好,里头周阿姨和小美跟看言情剧一样,小美啧啧有声,摇摇头干脆去洗手间刷浴缸去了。要她是苏长青跟褚玉湖的女儿,看着父母两个这样针插不入的,也不想回家呢,看多了嫌伤眼睛的!

此时的京城,苏氏酒楼京城分店,已然开始营业。

这处商圈不算附近最高档的,但里面也入驻了两家蓝血品牌,平时里总有些打扮不凡的人出入。

但最近一段时间,每到了中午十一点左右,以及下午五点到八点,穿着正装出现在这儿的人,骤然增多,而且,他们根本不看那些放满了名牌奢侈品的橱窗,一进门,便直奔电梯,朝着顶层而去。

这些人的目的地是同一个——苏氏酒楼。

李维宁完全没想到,苏氏酒楼的生意居然如此火爆,他本来是报着学习的心态过来上班的,结果才上了三天班,没轮到四天一休的那日,就有些撑不住,请了个假。

以前,他都习惯了做精细饭菜,慢工出细活,一次只做一份便好,一时间,根本适应不了苏氏酒楼后厨房的节奏。

不单单是他,其余那些被招聘进来的厨师们,大部分也适应不了。他们很多人都和李维宁一样,在以前的酒楼是做大厨的,不怎么动手,只看着就好,有了重要客人才出手,有了闲余时间,便琢磨菜,通常会花上一年乃至数年,把一道经典的菜练的炉火清纯,当成是自己的压箱宝。

没想到,这一切都在苏氏酒楼这儿被颠覆了。

首先是担任大厨的赵发凯,别看年纪不大,资历也浅的很,但人谦和,在厨房里从来不见闲着,做菜又快又好,使出很多独到的手法时,看的他们眼花缭乱,事后当他们问起来的时候,也不藏私,全都交给他们——只是学起来没那么容易,毕竟现在忙的很,他们不像以前有那么多空闲时间琢磨厨艺了。别人家大厨都是插着腰监督就好,偏他们大厨忙的陀螺一样,他们也不好意思闲着呀,于是越来越忙,简直成了恶性循环。

再就是做菜的量,为了照顾到外面急速的翻桌率跟恐怖的点菜量,所有的菜基本上都用了大锅菜的做法,调味酱汁提前大罐大罐做好了放在厨房随时取用就罢了,连炒菜和烤肉都是一次做一大盆,然后提到大桌上摆盘——这简直太可怕了,但更可怕的是,在赵发凯撵鸡逮狗一

…。。
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