们结算的，是从腊月十五到六月底的帐。
腊月一直到年后是大旺季，刨除成本，一个月居然到手两万余两，但是之后就少些了，三月有一个小高峰，据说是赶路的人出门，会买一些备着路上吃，总得来说，一个月能有个三五千两。
半年的帐核算下来，她这边净赚五万六千八百八十余两。
减去贺家两成的一万一，杨鹏霄半成二千八，这一次的时候，她这边就周转过来了，炎柏葳几乎没投入成本，所以她只按给杨鹏霄的，也给了他半成利。
这样，她就余下了七成，三万九千八百余两。
叫她意外的是，百大碗她只吃五成利，居然赚到了足足的四万八千，肉松的三千三、墨笔的一千六……
到手九万二千余两。
嗯，加上之前的，也才二十二万多，距离她今年的目标，还差七十八万两。
唐时锦一通算盘打下来，就把帐算明白了，然后问下头：“鹏霄哥呢？叫他进来，对了，你跟周婶儿说，晚上让他们过来吃饭，顺便结结帐。”
老管家应声去了。
杨鹏霄不一会儿就进来了，唐时锦把银子给他，杨鹏霄道：“东家大方，但是食坊初起时，我多拿些就多拿些了，到了这时，我一拿就这么多，我受之有愧。”
“愧什么？”唐时锦道：“一来，跟着我唐时锦，与跟着旁人怎会一样？二来，起步就跟着的元老，跟新招的怎会一样？你踏实干就是了，我吃肉大家也吃肉，我想给你减工钱的时候，我会自己跟你说的。”
杨鹏霄张了张嘴，倒是笑了，施礼道：“是。”
然后唐时锦一抬手，又给所有下人多发了两个月的月钱。
为啥？没啥，问就是主子高兴。