上的蛋白质，又被称为异种蛋白，和我们常吃的哺乳类蛋白，是存在一定差异的。
这也是为什么，很多人吃海鲜或者昆虫，会出现过敏、拉稀之类，这就是因为人类的族群之中，很多人并不能适应异种蛋白。
别说昆虫和鱼肉蛋白了，哪怕是同样是哺乳动物生产的牛奶，很多人喝了之后，也会出现拉稀的现象。
适应性进化是没有办法一蹴而就的，因此哺乳动物的蛋白，是必不可少的食物。
专门培育出来的肉鼠，成为现阶段金星少数可以自给自足的哺乳动物蛋白来源。
当然，航天部已经在准备肉鸡和蛋鸡的养殖舱，准备为金星增加蛋白质种类，只是需要时间来逐步完善。
对于远在金星的宇航员而言，未来吃鼠肉和鸡肉，基本就是常态化的食谱了。
其实习惯了，就没有太多心理压力，毕竟这些肉鼠的养殖过程，宇航员们都一清二楚，随着比蓝星上的不少养殖场还干净卫生，肉鼠本身也是经过几十代筛选培育出来的。
而且肉鼠的繁殖和生长速度非常快，加上超强的环境适应力，在饲料供应充足的情况下，一年可以生6～8胎，每胎5～10只。
从小鼠出生起，只需要2～3个月，就可以发育到可以繁殖状态，同时也差不多进入体重最大阶段。
肉鼠是专门培育的，平均7周左右，就可以长到3～4斤，出肉率在72～75%左右。
反正两名农业研究员，就经常拿来涮火锅和烧烤，味道和口感接近猪肉，在无法养猪的金星，这种肉鼠又被宇航员们称为“小猪”。
随着金星农业测试场投入运行，未来联邦从蓝星运输到金星的补给中，将会减少很多难以保存的食品。
在发展农业方面，金星比月球、火星更具优势。