见她疑惑，又道：“开酒楼，就要有自己的特色，县里不少实力强劲的酒楼，我要是没自己的特色，贸然地在县上开，面对竞争，估计也不会长久，这也是我为什么想要与你奶奶合作的原因。”
清清对这些并不怎么了解，有点好奇，问：“那么，我奶奶要是不与你合作，这酒楼，你就不开了？”
邓九刃道：“暂时不打算开，以后再看看。”
清清“哦”了一声，道：“你慢用吧，我去招待别的客人了。”
说完，就走开了。
邓九刃也是难得跟她扯几句，都还没尽兴，她就走了，不由在心中叹了口气，然后埋头吃卷筒粉，还时不时地往清清那里飘过去几眼。
苏映巧从后厨出来，见邓九刃居然在店里，还在时不时地瞟看着清清，不由蹙眉，走了过来，道：“邓老板，有阵子不见了啊！居然能有闲情来我店里吃东西，看来，最近还是挺清闲的啊！”
邓九刃抬头，见是她，笑道：“我当然闲了，酒楼都没开起来，能有什么事？”
苏映巧道：“都这么久了，你还没找到别的合伙人？”
邓九刃摆着无奈的神情，看着苏映巧，道：“合伙人难找啊！尤其是会做特色菜与特色小吃的合伙人，不是一般的难找！但凡有点本事的，都被其他酒楼挖去了！所以，我也只能干看着了。”
“哦，刚刚说漏了，应该是说，在这个行业，除了老太太你之外的所有有点本事的，都被挖走了！”
其实，除了邓九刃，也有人来挖过苏映巧，但都被她拒绝了。
苏映巧并没有要与别人合伙的意思，觉得麻烦，而且日后也容易出问题，听邓九刃这么说，就知道，他还没有放弃想要与她合作的想法，于是道：“邓老板，你不一定非要开酒楼的，那么多行业，为何不考虑换个方向？”
邓九刃苦笑，道：“因为，我对这个行业比较熟悉啊！换个行业，不是自己熟悉的，就等于是在黑夜里行走，风险很大！”
“而且，民以食为天，还是这个行业的潜力最大！老太太也是干这个行业的，应该知道这个行业是最容易赚钱的！”
“别的行业都比不了！”
“至少，在咱们这一带就是这样的！”