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第332章 美味!生鱼片的魅力!

作品:大明:无双好圣孙,请老朱退位作者:朕闻上古
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”朱高炽笑着蹲在他身边,目光落在几条金黄的大鱼上,“海里的鱼,比淡水鱼多上几百倍、几千倍都不止,光是叫得上名的就有成百上千种。而且海鱼营养价值高,寄生虫又少,像有些肉质鲜美的,切片生吃都格外爽口。”

他说着,视线落在一条足有十几斤重的大黄鱼上,喉头忍不住动了动——作为来自后世的人,他太清楚这鱼的金贵了。

后世的大黄鱼近乎枯竭,一条稍大点的就能卖出天价,寻常人根本吃不起。可眼前这箩筐里,几斤重的大黄鱼挤成一团,甚至还有几条体长近尺、估摸着能有十五六斤的,鳞片金灿灿的,在阳光下闪着诱人的光。

“就说这大黄鱼,”朱高炽指着那条大鱼,语气里带着几分感慨,“在往后的年月里,怕是要成稀罕物。可现在,大海里多的是。”

“咱们要是能好好利用,不光现在能填饱肚子,往后更是能换成源源不断的银钱。”

卓敬顺着他的目光看去,只见又一担鱼被挑了过来,里面照样混着不少大黄鱼。

“寄生虫?”

“切片生吃?”卓敬听得眼睛一亮,身子往前凑了凑,追问道,“胖殿下,这寄生虫是何物?海鱼这般滑腻,生吃难道不腥?”

朱高炽笑着摆摆手:“所谓寄生虫,是些小到肉眼看不见的虫子,藏在有些生食里,吃进肚子可要闹毛病。等往后我把显微镜做出来,你一看便知——海鱼里的寄生虫比河鱼少得多,生吃才稳妥。”

他说着,转头让将士取来一把锋利的小刀,从箩筐里拎起一条刚捞上来的黄花鱼。

鱼身还在微微颤动,朱高炽手起刀落,片下几片薄如蝉翼的鱼肉,晶莹剔透的肌理间还带着些细密的血丝。

“这海鱼的鲜美,烹煮反而会折损几分,生吃才最能尝到本味。”他将鱼片送进嘴里,细细嚼了嚼,眯起眼赞道,“嗯,野生的就是不一样,带着股海水的鲜甜。可惜这会儿没醋和酱油,不然蘸着吃,滋味更绝。”

卓敬看得直皱眉,总觉得生食有些古怪。可瞧着朱高炽吃得津津有味,再看看那鱼肉在阳光下泛着的莹润光泽,忍不住咽了口唾沫:“当真……这般好吃?”

“你试试便知。”朱高炽又片下一块,递到他面前,“这黄花鱼最是细嫩,生吃像含着块鲜美的冻子,一点腥味都没有。”

卓敬犹豫了一下,终究抵不过好奇,小心翼翼地接过鱼片放进嘴里。

起初还带着几分抗拒,可那股子清甜瞬间在舌尖散开,肉质

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