把鱼刺，鱼骨，鱼鳞……
等等无用的物质剔除，剩下的就是新鲜的鱼肉。
作为高级厨师，丁香的刀功没话说。
红三娘端起大瓷碗，开口给出自己的评分。
“丁小姐，你这食材处理的很完美，我的打分是100分。”
“谢谢！谢谢红总的肯定！”
红三娘退到一边，许丽丽第2个给出评分。
“丁小姐，你这份食材，处理得很好，我给你打100分。”
连续两个评委打出100分，周围很多观众又热烈鼓掌。
接下来，三个美女评委陆续给出评分。
马玉梅给了99分，白素素给了100分，刘若惜给了99分。
最终，丁香获得498分，加上她前面的92分，她两轮成绩加在一起，总分是593分。
丁香的第2轮评分出炉，红三娘拿着话筒宣布成绩。
“各位观众，让我们恭喜丁香，两轮成绩为593分，她目前排名第二位。”