杨超月闻言脸一红,娇声说道:「谁说的?烤肉烤鱼不就和烤火腿肠一样吗?
」
「火腿肠没烤熟也能吃,生肉没烤熟吃了会进医院的。」
「你就等着吧,我是天生的烧烤大师,你等着尝我的手艺吧!」杨超月拍了拍胸脯,自信满满。
李洲对杨超月夸下的海口并不抱有期待。
众人走到後院,院子里摆了一张桌子,离桌子不远处,是杨超月用红砖搭的烧烤架。
李洲还是相当佩服杨超月的行动力的,走过去看了一下,发现她搭的烧烤架是只用单层砖块垒起来的。
而且砖头与砖头之间空隙比较大,烧烤网直接架在砖头上面。
细细观察发现她选的红砖好像还是潮湿的,如果受热不均这些砖头很可能会裂开,搞不好有点危险。
「你这个搭的烤架不太行,要不重新搭一个吧?」李洲迟疑了片刻还是说出了口。
「胡说,我妈就是这麽搭的,绝对没问题的!」杨超月下意识反驳道。
「那你注意点安全,对了你的红砖是从哪里拿的?我重新搭一个吧。」李洲也不和她争辩。
「那个角落里面就有,哼,我不信你搭的能有我的好。」
杨超月指了指墙角的一个方向,说完就撇撇嘴,把菜拿去厨房洗了。
崔美姬和张婷婷就在桌边处理李洲买的烧烤调料和食材。
李洲走到角落,仔细挑了二十多块红砖,站起来细细感受着今天的风向,找准了院子里一个位置开始垒烧烤架。
李洲用红砖铺底摆出U形或矩形作为地基,确保地基平整。
接着,向上错缝垒砌3—4层砖大约30—40厘米高,顶层砖内凸以承托烧烤网,最後放置金属烧烤网,李洲检查了一下结构稳定性,满意的点了点头。
杨超月前世想卖烧烤,但因为觉得麻烦所以没卖成。
李洲是真的摆摊卖过,而且还专门拜师学过,给师傅免费打了四个月的工,最後出师还是挣了一些钱的。
最後看了看杨超月搭的烧烤架,看似规整,其实隐患不少。
想了想,李洲还是找了个水桶,在院子的露天水龙头接了半桶,放在了杨超月烧烤架的附近。
虽然最後可能没啥事,但是防范於未然总是好的。
李洲做事的习惯就是喜欢先做最坏的打算,把期待值先拉低,尽心去做,失败了心态也能稳住。
很
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