一件自己用过的玉佩。
又传谕旨到胡府，进行口头嘉奖，给胡家增光添彩。
时间来到年关，一晃这一年又要过去了，家家祭祖，夜放花灯，鞭炮声隆隆。
在一片欢声笑语中，这个年也过去了。
正月初十，又在鸡笼山立庙，祭祀已亡故的开国功臣们。
胡翊身为东宫詹事府詹事，要随太子祭祀，这还是他第一次参与重大祭祀活动。
虽然可以说是什麽都不懂，好在这一次有陶安教他，陶安做，胡翊跟着学。
因为胡翊有这一手医术傍身，陶安对他客气的不能再客气，自然也是将此事办的极为圆满。
开过年来，主要的事便是酿酒了。
沐英从福建送一趟东西不易，现在又要进一步准备平定云南。
他给这对姐姐、姐夫不止送来了福建红曲，还送来了当地特色花布，以及其他特产过来，又写信问朱元璋和马皇后安，带了礼物回来。
掌到红曲，胡翊立即便扯着蔡信又开始搞研究。
福建红曲的烈度，比普通酒麴要略高一些。
因为按照普通酒麴来说，10度的酒麴大多可以酿造出20-30度的酒水。
南京现今最好的酒麴，大概在12-13度，胡翊他们之前反覆试验，晾出来的蒸馏酒也不过才40
度左右。
福建红曲大概能达到15度，用之前的铁管酿制出来的酒精度，确实逊色於铜管。
红曲加上铜管的手法，最终得出的烈酒接近50度，已经初步具有杀灭细菌的功效。
但要想达到最佳效果，酒精度数要达到70度以上，最好是75度才可。
但现在的问题是，经过二次和三次蒸馏後，酒精度数虽有提升，但不明显，这仅仅是用口尝的方式便能够感知到。
如此一来，又让胡翊和蔡信犯了难。
到底是哪里出了问题呢？
胡翊现在还想不到，只能托蔡信和工部的匠官们继续研究着。
便在这一日，太子忽然急匆匆的亲自来了，从工部辖下的作坊把胡翊弄走，径直上了华盖殿。
朱元璋将手中的奏章摔到了胡翊面前，面带着怨气说道：
胡翊看过奏摺，这下也愣住了。
这才不到两月时间，原定的是1贯宝钞=1两白银的兑率，结果大明宝钞竟然这麽快就贬值了！
现在变成1贯宝钞只能兑换2
…。。