跟着重复一遍，就不容易记错了。”
“谢谢大妈，我记住了。”小敏破涕为笑，赶紧去给张大爷重新做面。
秦淮茹端着洗好的碗出来，笑着说：“三大妈，您这经验可真管用，回头我也跟小敏说说。”
“可不是嘛！”贾张氏摆摆手，“都是街坊，互相帮衬是应该的。雨柱这店红火了，我们脸上也有光。”
忙到中午，客人渐渐少了，何雨柱把小敏叫到跟前：“小敏，刚才张大爷的事，知道问题出在哪了吗？”
“知道了。”小敏低着头，“我太着急了，没重复客人的要求，记混了。”
“以后记住，不管多忙，客人点单后，你重复一遍确认。”何雨柱说，“再给你找个师傅，让秦淮茹带你几天，她干活细致，你多学学。”
“谢谢何老板！”小敏连忙点头，“我一定好好学，再也不犯错了。”
秦淮茹笑着说：“放心吧，我会好好教你的。其实不难，细心点就行。”
这时，阎埠贵拎着个布包走进来，里面装着刚摘的青菜：“雨柱，我给你送点青菜，新鲜得很。刚才听贾大妈说，你新招的姑娘有点毛躁？”
“刚来时有点，现在好多了。”何雨柱接过青菜，“谢谢三大爷。”
“我以前在食堂也管过学徒，”阎埠贵搓着手，“要是你不嫌弃，我也能帮着教教她，记菜名、摆桌子，这些我都熟。”
何雨柱愣了一下，随即笑了：“行啊三大爷，那您就多费心了。不过丑话说在前面，可不能教她耍滑头。”
“你放心！”阎埠贵拍着胸脯，“我现在可是正经人，绝对好好教！”
接下来几天，小敏在秦淮茹、贾张氏和阎埠贵的帮忙下，进步飞快，再也没出过错，客人都夸她服务周到。张大爷再来吃饭，特意给小敏竖了个大拇指：“姑娘，进步真快！以后我还来你这儿点面！”
小敏不好意思地笑了：“谢谢大爷，您多提意见。”
刘海中见小敏进步了，心里有点痒痒，又来找何雨柱：“雨柱，你看小敏现在挺好的，要是我来管前厅，保证能让服务更上一层楼，还能帮你招揽更多客人。”
“二大爷，真不用了。”何雨柱笑着说，“现在前厅运转得挺好，大家分工明确，要是突然换了你，反而容易乱。不过还是谢谢您的好意。”
“哎，好吧。”刘海中叹了口气，“那以后你要是需要人，可别忘了我。”
“一定一定。”何雨柱点点
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