那块金字招牌在阳光下熠熠生辉。然而何雨柱心里清楚，这平静的水面下，暗流从未停止涌动。
这天清晨，何雨柱照例第一个到店。刚打开卷帘门，就发现门缝里塞着一封匿名信。信纸上用从报纸剪下的字拼贴着一行字："树大招风，见好就收。"
马华凑过来一看，气得直跺脚："哥！这肯定是有人在背后使坏！"
何雨柱不动声色地将信纸收好，心里却已有了计较。他让马华在店里加装了更多的监控设备，连后院都设置了红外报警器。
平静日子过了没几天，新的麻烦就找上门了。这次来的不是常见的检查人员，而是一群自称是"消费者权益保护协会"的人。
"何老板，我们接到多位消费者投诉，说在你们店里用餐后出现肠胃不适。"为首的中年男子态度强硬，"我们需要对后厨进行突击检查。"
何雨柱敏锐地注意到，这几个人虽然穿着便装，但言行举止却带着官威。他不动声色地让马华暗中录像，自己则配合检查。
"何老板，你们这食材储存有问题啊。"中年男子指着冰柜，"生熟食没有严格分开。"
"领导说的是。"何雨柱恭敬地回答，"我们立即整改。"
人一走，雨水就红了眼眶："哥，他们这分明是来找茬的！"
何雨柱却笑了："来得正好。马华，把刚才的录像备份好。雨水，去请电视台的朋友来做个专访。"
第二天，一篇《老字号的坚守与创新》的专题报道在电视台播出，还配了透明厨房的实景拍摄。报道一出，焦香居的生意不降反升。
对手见状，使出了更狠毒的手段。
一周后的深夜，何雨柱接到一个紧急电话："何师傅，不好了！给我们送菜的老王出车祸了，明天的菜送不来了！"
何雨柱心里一沉。明天是周末，正是生意最好的时候。他立即联系其他供应商，却意外地发现，几乎所有供应商都表示无法供货。
"哥，这明显是有人在搞鬼！"马华急得团团转。
何雨柱沉思片刻，突然眼睛一亮："去菜市场！"
凌晨三点，何雨柱带着马华和几个伙计直奔城郊的批发市场。他们赶在开市前抢购到了一批新鲜食材，虽然价格比平时贵了三成，但总算解了燃眉之急。
这件事让何雨柱意识到，必须建立更稳定的供应渠道。他亲自走访周边农村，与几个合作社签订了直供协议，既保证了食材质量，又降低
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