翼翼地展开本子，从里面拿出一张叠得方方正正的硬纸片，递给陈光阳。
陈光阳接过来打开。
这是一张工作证，纸张微微泛黄，但保存得很好。上面贴着一张老头年轻些时的半寸照片，目光炯炯。
证件抬头印着几个端庄的宋体字：
红星市国营红星大饭店
姓名：宫长贵
职务：特级厨师
右下角还盖着一枚鲜红的公章！
“红星大饭店……”
那是建国初期就在省里面最牛逼的饭店，只不过后来在冲击之中弄得鸡飞狗跳，后来树倒猢狲散了！
陈光阳看着那褪色的公章和照片上依稀可见的英气，心头猛地一跳，果然是他！
上辈子红星市德膳楼那位神龙见首不见尾的祖师爷！
那份尘封的记忆碎片变得无比清晰。
他压下翻涌的心潮，抬起头，看向宫长贵的眼神里，那份请教之外，更多了实打实的敬重。
“宫师傅！”
陈光阳的声音沉了几分，带着笃定和由衷的敬意。
“原来是您老！怪不得！怪不得啊！红星大饭店出来的老师傅，那是咱们关东厨行的这个！”
他竖起了大拇指。
宫长贵眼皮抬了抬，看着陈光阳脸上那份不似作伪的敬重，尤其是那声“宫师傅”和“红星大饭店”。
让他心里那点漂泊无依的孤寂感似乎被戳动了一下。
他卷着旱烟的手指顿了顿，没吭声，只是深深吸了口烟，灰白的烟气袅袅升起，仿佛笼住了他眼底深处的沧桑。
“宫师傅，”
陈光阳把工作证仔细叠好，双手递还回去，态度诚恳得就差抱拳了。
“您刚才那几句点拨，真是点石成金！就这韭菜花的腌法，还有这‘十鞭百髓’的改良方子，搁外头，拿金子都换不来！您老这身本事，那是咱关东菜的根儿啊！”
宫老头把工作证接回来，重新裹好油纸，塞回怀里贴身的口袋，动作缓慢又珍重。
他抬眼看着陈光阳，浑浊的眼珠里那股子清亮劲儿又透了出来，带着点审视：“根儿？根都烂了，还提啥根儿。
老头子我现在，就是个连顿涮肉钱都掏不起的老棺材瓤子。这手艺，也就在肚子里沤着，带进棺材板里了。”
他自嘲地笑了笑，那笑容里带着点看透世情的凄凉。
“宫师傅，您这话可折煞小子
…。。