里的螺立刻堆成了小山。
“这也太多了,早知道的话,多叫几个人来就好了,咱们根本捡不完!”王大春的喊声从礁石群传来,他光脚站在齐膝深的水里,裤兜里鼓鼓囊囊全是辣螺。
那些螺壳呈棕黑色,长满尖锐的棘刺,正是他下酒的最爱。
“咱们带了不少工具来,多捡一点儿没事儿,拿回去晒成干,留着日后吃也是一样的。”二妮直起腰时,围裙绳上还挂着几串海虹。
王大春闻言立刻丢掉挑拣的讲究,直接蹲在沙滩上用手刨,巴掌大的辣螺被他成把成把地塞进桶里,水花溅得满脸都是,却笑得合不拢嘴:“这手感,跟捡钱似的!”
此时,林宇的目光被不远处的礁石吸引, 墨绿色的海藻下,生蚝壳层层叠叠地嵌在岩缝里,最大的那颗足有成人巴掌大,蚝壳边缘还挂着珍珠母的光晕。
他用渔刀撬开蚝壳的瞬间,海水混着蚝肉的汁水涌了出来,那蚝肉像羊脂玉般半透明,还在壳里轻轻颤动。
“哧溜”
林宇将整颗蚝肉吸进嘴里,冰凉的海水混着浓郁的鲜甜在舌尖炸开。
虽然没有辣根的刺激,却更能尝到海水的咸鲜和蚝肉的嫩滑,喉间甚至能感受到细微的海藻气息
“生吃不怕闹肚子?”田芳看到,笑着问道。
“不会,这海水干净着呢!”林宇说道。
这是实话。
如今这年代,工业并不算发达,海上的行船都没有几艘,天是湛蓝的,海水是清澈的,更不会有岛国排放的核污水。
吃的安心,吃的放心。
林宇抹了把嘴,指腹还沾着蚝壳的碎屑,“你看这蚝肉的光泽,跟刚挤的牛奶似的。”
他说着又撬开一颗,递到田芳面前。
海风突然变大,吹得蚝肉上的水珠,正顺着壳沿滴进泛着涟漪的海水里。
田芳盯着林宇递来的生蚝,蚝肉在阳光下泛着温润的光泽,像极了她在大连实验室里见过的顶级珍珠母贝。
她接过蚝壳,指尖触到冰凉的海水,轻轻抿了一口蚝肉,鲜甜的汁水在口腔里散开,忍不住赞叹:“还真是,你们这边的海域比大连那边儿也不逞多让,资源丰厚,环境也好。”
“根据我的观察,你们这里非常适合做海产养殖,你不考虑一下?”田芳推了推鼻梁上的眼镜,眼中闪烁着兴奋的光芒,“浅海可以养海参、鲍鱼,深海区域甚至能尝试蝠鲼养殖,这些在市场上都是高附加值产品。”
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