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第104章 契机(求月票推荐票追读)

作品:重生香江:从糖水铺到实业帝国作者:三十二编
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细作。

每个市场都有其独特的文化背景、消费习惯和口味偏好。

过往的成功经验,只能作为参考,绝不能成为束缚思维的枷锁。

这次挫折,正是逼迫团队跳出舒适区,建立主动思维的最佳时机。

这次事件,也为陈秉文提供了一个优化内部流程的契机。

未来在新品上市,尤其是开拓新市场时,必须强制加入更严格的“本地化口味测试”和“深度消费者洞察”环节,不能仅凭港岛经验或主观判断。

研发、生产、市场、销售各环节的协同机制也需要在这次应对中检验和完善。

至于新加坡劲霸滞销问题,陈秉文几乎可以断定,问题的核心在于口味适配,尤其是甜度!

新加坡消费者很可能需要比港岛配方更甜、口感更“满足”的劲霸。

这种细微但关键的差异,在之前的“想当然”思维下被完全忽略了。

看着眼前或困惑、或反思、或焦虑的团队成员,陈秉文知道,是时候点明核心,并引导团队走向主动了。

“凌总监说得对。”陈秉文沉声开口,他首先肯定了凌佩仪的观点,“糖水的成功,是建立在港式甜品深厚的文化认同和便利性需求上的。

但劲霸不同,它是全新的物种,是‘功能饮料’这个概念的首次落地。

新加坡消费者没有‘功能饮料’的消费习惯,他们对它的认知是一片空白。

我们之前的推广,可能过于侧重‘提神’这个功能点,却忽略了最关键的。

如何让消费者在第一次花钱购买时,就获得一个愉悦的、符合预期的口感体验,从而愿意复购。”

他拿起林文雄的传真资料,“‘味道怪’、‘不够甜’、‘不爽口’这些看似模糊的抱怨,恰恰是消费者最真实的体验!

它们指向一个核心问题:我们基于港岛口味设定的风味平衡点,可能并不完全契合新加坡消费者的偏好!”

周志远立刻反应过来:“陈生,您的意思是甜度?或者其他风味元素的配比需要调整?”

“极有可能!”陈秉文肯定的说道,“新加坡地处热带,气候更炎热潮湿,当地饮食文化偏好更甜、更浓郁的口感。

我们劲霸的甜酸比、薄荷浓度,甚至咖啡因带来的微苦底味,在港岛消费者看来是‘清爽提神’,在新加坡消费者口中,可能就显得‘寡淡’、‘不够劲’,甚至被误解为‘怪味’!”

他环视众人,

…。。
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