脆利落地切断了神经中枢。
黑鱼身躯一抽，瘫软成一摊死肉。
端着滤盆走出厨房的黄昱磊，一抬头正好撞见这场肢解全过程，脚步硬生生顿在了门槛边。
江辞手上的动作连半分停顿都没有。
剔骨刀贴着主鱼骨的边缘，顺着后背平稳而飞快地推拉。
刀锋割开皮肉，“呲啦”一声，一整扇厚实的鱼肉被干净分离。
他刀面一翻，压住发黑的鱼皮，左手拽紧鱼尾，右手横向猛拉，皮肉剥离。
满打满算，只用了一分钟。
一条生猛异常的大黑鱼被拆解得明明白白，厚重的鱼骨上连一丝碎肉都没留。
案板中央，切好的薄鱼片堆成了一座小尖塔。
江辞扯过水管上的干毛巾，抹净刀刃上的血水，手腕一抖，剔骨刀入槽。
他全程冷着一张脸，动作果决得不带半点活人味。
黄昱磊抬头直直盯着江辞那张扑克脸。
“江辞。”黄昱磊声音有些发干。
“嗯？”江辞偏过头。
黄昱磊指着案板上那堆鱼片，实在没忍住心底的发毛：
“你这刀工……根本不像个厨子。你刚才下刀那架势，活像个随时准备毁尸灭迹的冷血反派。”
江辞随手丢开抹布，幽幽地反击过去。
“黄老师，法医不包底料。赶紧生火端盆，水煮鱼片放凉了就不脆了。”