从菽的泡发到磨浆，到蒸煮，到去除豆渣，到成型，一步步告诉杨桂。
当然点卤水这一步他是不知道的。
最后指着那一格格正在渗水的豆腐道，“渗好水就成了豆腐了，划成块之后就可以送进厨房煮了。”
杨桂听完讲解，便不走了，看着下人一步步操作，直到看完整个过程，看到那一大块白豆腐被切成了一块块小豆腐。
＊
傅家小院。
傅探冉紧闭着眼睛。
他死了，死时身边没有一个人，静悄悄的。
一群苍蝇围着他飞动，不时落在他身上，其中还有几只个头很大的绿头苍蝇。
聋婆子捂着嘴巴进来送饭时，发现了异样。
她赶紧跑去告诉傅探冉的儿子。
傅探冉的两个儿子正端起手中的酒杯准备喝酒，被下人的话打断了。
“少爷，聋婆子来说，老爷死了。”
傅探冉的两个儿子听了，眉头不由自主地皱了起来，十分不悦，好像是听到什么腌臜东西。
他们站起身，朝着小院走来。
聋婆子见了，赶紧推开门。
一股臭味冲了出来。
傅探冉的两个儿子同时捂住口鼻，眉头紧锁。
实在太臭了！
傅探冉屎尿失禁已经很久。
听说下半身都溃烂流脓。
浑身上下散发出一股恶臭。
就是聋婆子平时都不想近身服侍，常常一边收拾一边骂骂咧咧的，“老不死的，咋的又拉在裤子里呢。”
都快把她臭死了，熏死了。
偏偏每次傅探冉要如厕的时候，喊破喉咙她都听不到。
傅探冉憋急了，自然就拉了。
每次都这样，到了后面，傅探冉果真屎尿失禁了。因为他下身长疮溃烂流脓，慢慢失去了知觉。
傅探冉的两个儿子站在门口再也不愿往前走了。站在原地看向躺在床上的人。
一群苍蝇围绕着上下飞舞，这时候的它们，就好像在享受一堆美食。
傅探冉的两个儿子再也不愿意多待了，对旁边的下人道，“吩咐聋婆子把人洗洗，买口棺材埋了吧。”
下人有点迟钝，“少爷，要发丧吗？”
大爷说道，“发什么丧？傅家在大京又没有亲戚好友，发给谁看。处理好了便抬到郊外的乱坟岗埋了吧。”
二爷也道，“我
…。。