”
毛兴仁接过啤酒杯，一口喝下，似乎还不够，雷民辉又立即满满的给他斟了一杯，毛兴仁哈了一口气，似乎要把辣味哈走，然后也一口喝了，久久才说道：
“好辣！”
一时，全桌的人都笑了，雷民辉急忙道歉：
“毛经理，怪我没说清楚，叶子菜是最辣的，荤菜反而没有那么辣。不过这下你一来就整了个猛的，下次就不怕辣了。”
说着，雷民辉找服务员要了一双筷子，夹起一块毛肚，在红汤上上下下烫了几下，边烫边说：
“七上八下，烫毛肚下去八次，上来七次，然后就可以吃了。”
如此七上八下，雷民辉把烫好的毛肚夹到毛兴仁的碗中。毛兴仁刚才辣怕了，端着啤酒杯，小心翼翼的吃起来。如果辣的话，他打算立马喝酒。哪知他吃到嘴中，感觉并不是很辣。一时只觉得经过雷民辉烫过的毛肚柔嫩入味、香鲜可口，那又香、又嫩、又脆，觉得真是平生所吃过的最好美味，不由大声赞道：
“好吃，真好吃！”
全桌的人再次笑了，尤其是兰娟、肖锦娣笑得更像两朵娇艳的鲜花。
毛兴仁尝到红汤的美味，决定放弃清汤，和大家狠狠的对付起红汤来。正在大家吃得高兴的时候，火锅店老板夏天来了，只见他端着酒杯主动介绍道：
“本人夏天，雷民辉的同学，今晚生意太忙，招待不周，请大家多提意见，我先干为敬！”
说着，一口把酒干了。雷民辉看他喝完，面带微笑恶作剧的说道：
“味道不错，就是刚才把我们的毛经理辣‘安逸’了！”
大家一听，不由再次呵呵发笑，夏天被笑得不明所以，急急解释：
“我们是精选的红辣椒和花椒，并经过特殊加工，它们可以把菜煮得更有味，让味道更鲜美。当味道调出来后，那味道就甭提了，虽然辣得你舌头打颤，辣得你直钻心头，但是你一点也不感觉疼，只会感到火锅味道美极了，吃起来浑身有劲，而且不坏肠胃！”
众人再次大笑，毛兴仁接口说：
“夏老板说得不错，真的很辣，不过吃过之后，嘴巴真的不难受，很‘巴适’！”
不知不觉，毛兴仁这个广东人也跟大家说起了渝州地方方言，夏天一听放心了，继续介绍：
“我们的火锅底料也是特别配制的，不管是萝卜青菜，还是莲藕豆芽，甚至黄瓜白菜，放进火锅，就成美味佳肴了，至于山珍海味就更不用提了，
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