些呛人，可味道真是好。
苏月白足足讲了一个时辰，口干舌燥的，才把饕餮阁的未来定好。
“以后，你就是饕餮阁的大掌柜了。咱们全国的所有分店的掌柜，都得听你的指挥，开不开心？”
元宝脸一红，小声说：“元宝何德何能……”
“你可是我亲自教出来的徒弟，怕什么？挺起胸膛，多点自信！这次在京城做分店，我还打算把你送过去，让你好好教下店里的伙计们，你可不准给我露怯啊。”
苏月白宣布了这个好消息，其余人也都是震惊不已。
胡莽不在，身边陪伴她的只有苏掌柜。
苏掌柜听完，细细考虑了下，询问道：“东家想好了？要在全国都开分店，可不是一件简单的事。”
“我们现在既然有这个能力，为什么不做呢？我不敢将女子坊多开分店，是原料取得不易，短时间内无法实现大规模化的生产。但饕餮阁就不同了，我们有自己的辣椒种植基地，也有自己的麻椒培育田。
关于锅底的部分，也由我亲自操刀，将各地的掌柜叫来培训合格，务必保证品质的一致性。这样的话，便没什么烦恼了。”
“倒是我短视了。”苏掌柜感慨道：“未曾想竟如此简单。东家可知道，凡是开了多年的老店，可不曾有什么分店的说法。大多是某位资深的大厨带了徒弟，再由徒弟将某些该店的特色菜，带到其他地方。如夫人这般，还是太罕见了。”
苏月白也很清楚，不过这个是受到师徒传承，以及管理问题的限制。
做餐饮的，要想分店的品质把控严格，并不是一件简单的事情。这个和开服装店，开化妆品店是截然不同的。
后两者是由工厂直接供货，货源是一致的。而做餐饮，任何环节出现疏漏，都可以导致最后菜品口味上的不同。
如东店大厨多放了盐，最后的汤底便咸一些。而西店的大厨，少放了一位料，最后的汤责让人感觉少了些什么。
不过这些对苏月白而言，并不是多大问题。在现代化的餐饮连锁中，这个问题早已得到了解决。
关于每一份火锅，需要放多少底料，用多少高汤，都可以做到严格控制。而关于熬汤时，所需要放进去的料头，也可以按照比例实行。
这是一个需要长时间摸索的，而苏月白在饕餮阁时，便已经将这个问题攻克了。
那时候她还没有想的这么远，不过是觉得模块化生产，会让厨房的操作变得简单。倒是没
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