盆里便剩下了黄色的奶块。
拿勺子在黄色的奶块上刮了一下,顾小悠送到嘴边尝了尝味道,鲜香乳香味盈满舌尖。
“好纯的黄油。”顾小悠赞了一句,古代的牛奶真是纯,做出来的黄油味道也特别的正。
就是黄油真的好难做啊,搅拌的时间久累手不说,一桶生牛奶只能做出一点黄油。
“真是太费事了。”顾小悠将黄油放回冰窖里储存起来,便着手准备其他的食材。
在厨房里用酱油和水芡粉,调味料和一点油,做了一小罐假耗油,再准备好其他的佐料,顾小悠拍了拍手上的粉末:“烤鸡的配料都差不多了,该烤鸭弄出来了。”
顾小悠把从市场带回来的鸭子拿进厨房。
再鸭子处理干净,烧一大锅的热水,将鸭子从上到下,边边角角都用开水烫了干净。
顾小悠一共烫了五遍才收手。
用蜂蜜加开水拌匀,加入米醋、适量的黄酒,用刷子蘸着汁水,刷到鸭子上。
仔仔细细的把每一处都刷上汁水,顾小悠又给鸭子做了一遍马杀鸡。
按着手里滑溜溜的鸭子,顾小悠感慨道:“我都没给人这么按过摩,先给你按摩了,就让你试试护士小姐姐的力道。”
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