她？她差点害死咱们！”
“她也是被逼的。”何雨柱洗手，“况且，教她摊煎饼，总比让她走歪路强。”
第二天秦淮茹没来。倒是棒梗来了，递上个布包：“何叔，我妈说不能再要您东西了。这是她昨晚挣的钱，还您的。”
布包里是皱巴巴的毛票，正好是昨晚那套煎饼的钱。
何雨柱收下钱，却塞给棒梗一罐酱料：“告诉你妈，这不是施舍。酱料算我投资的，她生意好了，要分红。”
棒梗将信将疑地走了。马华气得直跺脚：“哥！你图啥啊？”
“图个心安。”何雨柱系上围裙。
令所有人意外的是，半个月后，秦淮茹的煎饼摊火了。她用何雨柱教的配方，生意越来越好，还在小吃评比中拿了奖。
领奖那天，秦淮茹抱着奖状来店里，深深鞠了一躬：“何师傅，谢谢您。”
何雨柱正在炒菜，头也不抬：“谢什么，你交分红就行。”
秦淮茹笑了，这是她几个月来第一次笑。她交上个信封：“这是第一个月的。”
何雨柱打开一看，整整二百块。他抽出一百塞回去：“棒梗的学费我出，算投资。”
秦淮茹泪如雨下。
这事在院里传开，风向悄悄变了。有人说何雨柱傻，有人说他仁义。但不管怎样，焦香居的生意更好了——人们都说，何师傅心眼实，吃他家的饭放心。
然而树大招风。一天深夜，焦香居突然起火！
火是从后院烧起来的，等发现时已经晚了。消防车呼啸而来，但木结构的老房子烧得极快。
何雨柱要往火场里冲，被马华死死抱住：“哥！不能去！煤气罐要炸了！”
“账本！账本还在里面！”何雨柱眼睛血红。
“不要了！啥都不要了！”雨水哭着喊。
大火烧了一夜。天亮时，焦香居只剩断壁残垣。何雨柱坐在废墟上，一身烟灰，眼神空洞。
全院人都来看热闹。贾张氏假惺惺地抹泪：“可怜哦，好好个店就这么没了……”
刘海中背着手说风凉话：“所以说啊，做人不能太张扬……”
只有老王真着急：“何师傅，你先住街道招待所，重建的事咱们慢慢想办法。”
何雨柱没说话，在灰烬里扒拉。突然，他扒出个铁盒子——装着所有票据合同的保险箱，居然完好无损！
“哥！保险箱没事！”马华惊喜地叫起来。
…。。