凌晨的批发市场人声嘈杂，何雨柱带着伙计，硬是抢购到一批品相不错的食材，虽然价比平时高出一大截，总算解了燃眉之急。经此一遭，何雨柱下了决心，亲自跑遍了城郊的村镇，与几家可靠的农业合作社签了直供协议，断了被人卡脖子的风险。
然而，真正的杀招还在后面。没隔多久，区里一纸通知下来，要求重点餐饮企业限期安装一套“高标准”油烟净化设备，焦香居“荣幸”地位列首批试点名单。再一看那指定供应商的报价，马华倒吸一口凉气：“八万八！这跟明抢有什么区别！”
更蹊跷的是，这唯一的供应商，与那家一直作对的“客满楼”老板往来密切。何雨柱不动声色，暗中托人打听了市面价格，又通过工商联的朋友核实，所谓“试点”根本是子虚乌有。
“哥，咱们去告他们！”雨水气得脸通红。
“不急，让他们再演会儿。”何雨柱表面按要求签了意向书，暗地里让马华仔细收集所有证据，同时悄悄联系了几家同样被“点名”的餐馆老板，通好了气。
等到对方以为大局已定，何雨柱才突然发力，将完整的证据链直接递到了市纪委。媒体朋友那边也适时跟进，曝光了这起“指定采购”的猫腻。风波骤起，调查组迅速介入，不合理规定被紧急叫停，一批相关干部被查处，客满楼也彻底关了张。
接连的风浪不仅没打垮焦香居，反而让其招牌更响。但何雨柱没有丝毫得意，在员工会上只沉声说了一句：“咱们不求扳倒谁，只求对得起自己的良心。身子正，就不怕影子斜。”
可树欲静而风不止。这天，店里来了一位西装革履的年轻人，举止倨傲地递上名片：“何老板，我们集团很欣赏您的才能，有意投资百万，将‘焦香居’打造成全国连锁品牌。您意下如何？”
何雨柱捏着那张散发着香水味的名片，心里透亮：这哪是合作，分明是吞并。一旦答应，焦香居就只剩个空壳子。
“多谢厚爱，”何雨柱将名片推了回去，“小店小打小闹，暂时还没想过扩张的事。”
年轻人没多纠缠，礼貌告辞。然而随后几天，税务、消防、卫生各种检查便轮番上门，虽挑不出大毛病，却严重干扰了经营。更雪上加霜的是，后厨两个掌勺多年的老师傅竟同时提出辞职，说是找到了更好的去处。
“师父！他们这是要挖咱们的根啊！”马华急得跳脚。
何雨柱眼神锐利，却异常镇定：“核心的东西，他们挖不走。”他一边果断提升所
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