说‘想跟着沈奶奶学手工炮制手艺，把手艺传下去，现在会古法炮制的人太少了，不能让药香断了’；一个是社区的年轻人，叫小郑，27岁，他小时候的止咳膏就是沈清和熬的，说‘沈奶奶的故事让我懂了老中药的珍贵，我要学好，帮沈奶奶打理抖音账号，让更多年轻人知道药巷的药香活气’。清和说会把自己会的都教他们，包括认药材、挑杂质、控火候、炮制、装罐，还会教他们记街坊的用药需求，‘要让他们知道，炮制不是简单的炒药、捣药，是守着巷里的健康记忆，要细、要稳、要懂人心’！”
我赶紧关了杂货店的门，往清和堂跑。晨雾已经散了，太阳升得老高，照在清和堂的新玻璃门上，反射出耀眼的光，像撒了层金粉。门楣上的旧木牌还在，风一吹，晒药台的席子“沙沙”响，像在欢迎我。
推开门，清和堂里更热闹，药香混着笑声飘出来，像温暖的风。沈清和正坐在炮制台旁，教学徒小杨炒小儿疳积药，“炒药要小火慢炒，先炒麸皮至微黄出香，再放药材，每铲都要翻到，别炒糊；你要记住，给孩子炒药，火要更轻，香要更浓，这样孩子才不抗拒”；小杨听得认真，手里握着锅铲，慢慢翻炒，“奶奶，我炒的匀吗？会不会炒糊？”沈清和笑着说“匀了，再把火调小一点就更好了，老中药要的就是这份细劲”。小郑在旁边整理抖音留言，“奶奶，有个上海的阿姨留言，说她想给老人熬风湿膏，要1975年的古法蜜炙味，想让您教她控火候”。
爷爷的1965年铜制捣臼放在新的展示柜最上层，旁边放着孙子做的“药香手账”，“大家摸一摸捣臼，翻一翻手账，就能想起当年的老中药，闻到当年的药香”，沈清和笑着说。展柜前围着好多街坊，有的摸药罐，有的翻手账，有的送药材来炮制，张奶奶在给孩子们讲“风湿膏熬制”的故事，小宇妈在教年轻人挑药材，小林在给外地的朋友寄“药香手账”，热闹得像过年。
社区主任手里拿着个红色证书，上面写着“药巷药香守护者”，递给沈清和：“沈清和同志，这是大家投票选的，你用手工炮制手艺守着巷里的健康记忆，让年轻人知道了当年的日子有多安心、有多暖，是咱们的榜样！以后社区会一直支持你，让清和堂的药香飘得更远，让更多人知道老药铺的意义，知道传统医药手艺的珍贵！”
沈清和接过证书，手指有点抖，眼眶有点红，却笑着说“谢谢大家，我只是熬了点药膏、炒了点药材、捣了点药泥，没想到大家这么帮我。以前我总怕老药柜没人用、炮制手艺没人记，现在有了新
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