先不说怎么吃，就光看许乐大佬这切肉的手艺，就绝对是一门享受啊。”
“那句话怎么说的来着？庖丁解牛，恢恢乎其于游刃必有余地！”
“呵，小看许乐大佬。一刀能砍断狼王脖子的主，切个把牛排，那不是手到擒来？”
“警告！警告！现在还没有填饱肚子的直播间观众，你们还有最后一次机会早做准备！”
“许乐大佬一旦开始做饭，被馋到之后，后果自负！”
“……”
最后，许乐摆出来的是半扇没有剔过的牛肋！
一刀！
咔擦！
牛肋上，被他切出来如同斧头一样的厚厚一片！
“战斧牛排，因为形状得名。无论是卖相还是肉量，都是霸道无比！”
许乐握着牛肋骨，将这条足有近五厘米的厚切战斧拎了起来。
“手感还挺好的。”
“战斧牛排咱们用低温烘烤的方式来制作，烤足十二个小时，所以今天晚上就吃不到了。”
“其他的牛排咱们待会儿处理，战斧牛排咱们先做一些准备工作，再慢慢收拾其他的牛排。”
“先揉进去一些岩盐。”
一边解说，许乐一边将剩余的一小块岩盐捣碎，粗盐粒直接涂抹在战斧牛排的表面。
然后开始轻轻按摩牛排，让肉质充分吸收盐粒。
雪白的盐粒很快融入肉质当中，许乐将战斧牛排平放在一块石板上，让肉质继续醒着。
“成，准备工作完成，咱们开始烤肉！”
他直接在营火四周支起来石头墩子，在石头墩子上面盖上一片扁平的石块，烈火烧灼！
石墩旁边还架起来凸出来的石台，他将一根粗壮的棒骨架在石台上面，隔火烘烤。
石头表面，这个时候开始有一缕缕的白烟升腾起来。
许乐抽刀切下来一片肥肉，用木筷子夹着擦拭石头——
呲拉！
油脂被加热的声音瞬间爆裂，细密的声响连成一片，一股奶香随着白烟冉冉飘起。
随着许乐的擦拭，石头表面逐渐蒙上了一层冒着烟的油膜，油脂块本身变成了黄褐色，质地焦脆。
“想先吃什么？”
许乐把油脂块挪到一旁，几大盘各种各样的牛排和牛肉片，琳琅满目。
“西冷！”孟依依一点不客气地点菜。
“成。”
厚切的西
…。。