他放下菜刀，从灶台上拿起张糙纸，上面用炭笔写着价目：卤五花肉：一两五毛钱（论两称，现切现卖）
苏老栓凑过去一看，倒吸口凉气：“五毛钱一两？这也太贵了！”
苏长河递过双筷子：“你尝尝就知道值不值。”
苏老栓早按捺不住，抢过筷子夹了一片，肉皮糯得像年糕，瘦肉烂得入口就化，卤汁的甜咸刚好裹着肉香，咽下去时，连喉咙都暖乎乎的。
他闭着眼咂摸半天，猛地睁眼：“值！太值了！比镇上肉铺的酱肉强十倍！”
苏老栓高兴的喊：“快！明成，把‘苏记饭馆’的招牌挂出去，还有价格表也贴出去。”
苏明成一把按住他，眼睛盯着那碗肉：“等等！先让俺们尝两口再挂！”
王翠兰也跟着点头：“对对，先尝尝！”
”先尝尝这秘制酱肉的味道吧，太香了。“
王翠兰盯着案板上的酱肉，眼睛都瞪圆了，恨不得将所有酱肉都吞下去。
苏明成极为赞同的点点头，：”没错，爹，咱们自家的菜，总得先尝尝味道啊，不然就这样拿出去，还卖的这么贵，万一不好吃怎么办？“
苏老栓艰难的咽下一抹口水，怒骂道：”好吃懒做的东西，就知道吃吃吃，五毛钱一两的酱肉，你配吃吗？“
”还不快点去挂牌子去，耽误了咱家的买卖，仔细你的皮！“
正拉扯着，门口传来声音，有着戴眼镜，穿工装的男人探进头，鼻尖使劲嗅着：“店里有人吗，客人来了怎么也不接一下？”
”什么东西这么香，老板呢？“
”真香啊，老板快过来啊，菜单拿上来！“
”这是啥味，好像，老板给我来一份这个，我尝尝味……“