我做不出来。”
“你做得出。”
他把碗收走，去厨房洗碗。水声响起来的时候，苏砚坐在餐桌前，手指无意识地转着那只空碗。她想起小时候，父亲破产之前，家里请过一个保姆，阿姨做的酸辣粉特别好吃，酸得恰到好处，辣得恰到好处，粉条筋道，花生酥脆，汤上面飘着一层红油，看着就让人流口水。后来父亲出事，保姆走了，她跟着母亲搬进出租屋，再也没有吃过那个味道。
她从来没有跟陆时衍说过这些。但她忽然想，他大概猜到了。
第二天，苏砚下班后直奔菜市场。
她穿着羊绒大衣和高跟鞋站在卖粉条的摊子前面，摊主老大爷上下打量了她一眼，问她是不是走错地方了。苏砚说没有，我要买粉条。老大爷问她要粗的还是细的。她想了想，说粗的。老大爷又问要红薯粉还是土豆粉。她愣住了，掏出手机看了一眼教程，然后说红薯粉。老大爷又问要多少。她说两斤。
老大爷称好了递给她，又看了看她，多问了一句：“姑娘，你是不是头一回买菜？”
苏砚接过粉条，认真地点了点头。“对。”
“给你搭两根葱。”老大爷从旁边抓了两根葱塞进袋子里，“回去练练，谁都有头一回。”
苏砚拎着那袋粉条，在菜市场里站了一会儿。周围全是讨价还价的声音，鱼摊老板在杀鱼，肉摊老板在剁排骨，菜摊老板娘在吆喝“白菜一块五一斤”。她以前从来没有在这种地方逗留过，她的世界是会议室、实验室、谈判桌和法庭。但此刻，她站在一群买菜的阿姨中间，闻着鱼腥味和葱姜味，手里拎着一袋粉条和两根免费的葱，忽然觉得心里有一种很奇怪的感觉。那感觉不重，也不轻，像一碗刚熬好的汤，热气腾腾的，暖手。
回到家，她把粉条泡上，然后打开电脑。这一次她没有看教程，而是给蒋瑶打了个电话。
蒋瑶是方如海的妻子，陆时衍搭档的太太，一个性格爽利的小学老师。电话接通后，苏砚开门见山：“蒋瑶，酸辣粉怎么做？”
蒋瑶在电话那头笑了一声。“你？做酸辣粉？”
“对。”
“给谁吃？”
“陆时衍。还有我自己。”
蒋瑶又笑了一声，这回笑得更长。“你听我说啊，粉条先用温水泡，别用开水，开水一泡就烂。泡半个小时，掐一下，能掐断就行。锅里烧油，油热了转小火，放花生米，听见噼里啪啦的声音就关火，余温能把花生焖熟。醋要用陈醋，不要
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